A híresek őrült diétái
Excentrikus, kiegyensúlyozatlan és káros, ezek az étrendek győznek Hollywoodban, és rajongók ezreit vonzzák
Kapcsolódó hírek
Ahogy Dr. Adelardo Caballero, az Elhízás Intézet igazgatója elmondja, aggasztó látni, hogy hány híresség hirdeti a nem tanácsos kúrákat. És még aggasztóbb az őket követő rajongók száma. A fogyókúrás étrend a szexualitás javítására Kim Kardassian által hirdetett Tömeges hisztériát váltott ki az Egyesült Államokban. "Olyan abszurd dologra épül, mint csak az E-vitaminnal összefüggő kagylók, osztrigák, kagylók és kagylók szedése, ami drága, kiegyensúlyozatlan kezelési rendet eredményez, amelyet ráadásul semmilyen fiziológiai ok nem támaszt alá, amely azt mutatja, hogy a kéthéjak fokozzák a szexuális aktivitást", aláhúzza ezt a szakembert.
És csak mi vagyunk az egyetlen őrület. Mit szólsz a lila étrend, amelyet Maríah Carey követ, aki csak ilyen színű ételeket eszik; a bébiételé, amelyet Jeniffer Anistonnak tulajdonítanak; vagy Kylie Minogue grapefruitja, amely szinte kizárólag a grapefruit bevitelére összpontosít. A lista végtelen. "A probléma az, hogy ezek a diéták nem biztosítják a szükséges tápanyagokat a test egészséges és megfelelő működéséhez" - mondja Caballero.
A legújabb karcsúsító "dió"? Az ellentmondásos cöliákia-diéta, amelyet Gwyneth Paltrow támogatott legújabb könyvében, a Victoria Beckam által támogatott lúgos diéta és a nyers vegán étrend, amelyet olyan szélsőségesek követnek, mint Demi Moore vagy Sting. Konzultáltunk szakemberekkel, és ezek mindegyikének vannak előnyei és hátrányai.
A lúgos étrend
Amióta Victoria Beckham tweetelt, hogy rajong a lúgos "biblia", "Őszintén egészséges" mellett, kitört a láz. A könyv, amelyet Vicki Edgson táplálkozási szakember és Natasha Corrett (Sienna Miller mostohanővére) írt, arról a tervről beszél, hogy egészséges módon két méretet veszítsen el, anélkül, hogy elvesztené a mosolyát.
Az Itziar Digón de Tacha Beauty táplálkozási szakértő szerint az alkalikus étrend nem a fogyás, hanem a vér pH-jának szabályozása. Vagy ami ugyanaz, tartsa 7,4 körüli lúgos szinten, amely az az érték, amelyen az emberi test normálisan működik. Ha a pH 7 alá csökken, savas lesz, és ha 7-nél magasabb, lúgos lesz. Mi káros? Amikor átmegyünk a savon. Valójában a rákos sejtek nem élhetnek lúgos környezetben, de savakban. A szokásos (vagy legalábbis ideális) az egyensúly megteremtése.
A testünk bölcs, és hogy az alakja körül tartsa, és hogy minden megfelelően működik, két mechanizmust használ. Az első az távolítsa el a savas anyagokat (vagy hulladékok) például a bőrön keresztül, és a második, visszatartani a bikarbonátot (a zöld étkezés segít). Ha savas testünk van (felesleges hulladékkal), izzadságunk is az lesz, és ez dermatitist és pikkelysömört okozhat. Logikus azt gondolni, hogy ha étrendünkkel minimalizáljuk az izzadság savasságát, akkor csökkenteni fogjuk e betegségek előfordulását.
Másrészt a tüdő, a vese és a máj a sós és a sav szűrője. Minél kevesebbet kell dolgozniuk a savak szűrésén, annál jobbak lesznek. Ennek alapján felmerül a lúgos étrend. De vigyázzon erre nem azt jelenti, hogy az étel savas ízű, savasság vagy lúgosság adja az alkáli ásványi anyagok koncentrációját.
A lúgos ételek (hogy növeljék): gyümölcsök és zöldségek, főtt burgonya, alga, pörkölt dió, hüvelyesek és származékai (tempeh, tofu, miso ...), fűszerek, gyömbér ...
Savasító élelmiszerek (csökkentendő): Tej, fehér cukor, tenger gyümölcsei, csokoládé, sertés, marhahús, fehér liszt, ipari sütemények, szószok és fűszerek, alkohol, üdítők.
«Ez nem a fogyás célja, hanem hogy jobban érezze magát, de havonta 2–4 kilót veszít mert a lúgos ételek általában hipokalorosak, és tápanyagokban, vízben és rostokban is gazdagok azzal, amijük van, és nagy a jóllakó erejük "- magyarázza Itziar Digón. "Mi több növeli a mentális éberséget, elősegíti a mély alvást és szerelő, csökkenti az allergiát és energiát biztosít.