A hollywoodi csillagok méregtelenítő orvosa - La Tercera
Olyan gyakran jelenik meg olyan szakember, aki úgy tűnik, hogy felfedezte a mágikus képletet. Két éve kitartóan cseng a név: Alejandro Junger, kardiológus és méregtelenítő rendszer építésze, amely elbűvölte Gwyneth Paltrow-t és Demi Moore-t. Miért szükséges a test tisztítása? Mi a módszered? Milyen ételeket kell felszámolni? Itt minden válasz.
Gwyneth Paltrow színésznő a www.goop.com blogján többször posztolt a Tiszta programról. Amellett, hogy tisztázza, hogy igen, néha hízik is, és le akar fogyni néhány kilót, Paltrow megerősíti, hogy ez a legjobb méregtelenítő étrend, amit valaha is végzett: jobb, mint bármelyik hagyományos, vízen és gyümölcslén alapuló étrend, és ezért évente legalább egyszer előadja.
Nem ez az egyetlen. Demi Moore és más hírességek a los Angeles-i székhelyű uruguayi orvos, Alejandro Junger páciensei, aki 2010-ben kiadta a Clean: The Revolutionary Program to Restore the Body Natural Self-gyógyító képességének a gyógyulását, hogy meggyógyítsa magát. A cím beszédes: Junger javasol egy kézikönyvet, hogy minden ember megtanulhassa méregtelenítési folyamatának javítását. A www.cleanprogram.com webhely részletesen leírja a rendszert, amelynek három alapvető eleme van: az élelmiszerek átfogó listája, amelyeket ki kell zárni az étrendből, mert mérgezőek, vagy allergiát és emésztési zavarokat okoznak; a tisztítás során megengedett és kombinálható ételek; és növényi fehérjék természetes tápanyagai és ásványi anyagai. A program 21 napig tart, és kétféleképpen hajtható végre: csak egy szilárd ételt fogyasszon naponta, ebédet, a reggelit és a vacsorát pedig Junger turmixokkal helyettesítse. Vagy fogyasszon minden ételt a megengedett ételek listájával (lásd a keretet). Ihat szűrt vagy ásványvizet; diétás italok tilosak.
A tiszta ígéretek nemcsak a toxinok eltávolítását és a fogyást jelentik, hanem az emésztőrendszer "alaphelyzetbe állítását", és ezáltal a mentális tisztaság növelését, a hangulat és az energiaszint javítását.
Horror helyzet
Junger kardiológus és New York-i belgyógyászati diplomát szerzett. Hogyan lett a méregtelenítés szakértője? Amikor az Egyesült Államokban telepedett le, élete drámai módon megváltozott, különösen az étrendje. Miután rosszul érezte magát, súlyos allergiát, irritábilis bélt és depressziót diagnosztizáltak nála. És annak ellenére, hogy gyógyszeres kezelésben részesültek, a kellemetlenségek továbbra is fennálltak. Így megkezdte saját felfedezését. "Felfedeztem a méregtelenítés gyakorlatát és a táplálkozás fontosságát, amelyet nem tanítottak meg nekem az egyetemen, és ez nem volt téma egyik olyan kollégámnak sem, akivel konzultáltam, aki meg sem kérdezte tőlem, mit eszem" - mondja.
Hogyan lehet, hogy részeg a testünk?
A véráramba jutó mérgező molekulák többsége ezt élelmiszer, kozmetikum, tisztítószerek, víz, levegő útján teszi. Lipofilek, vagyis nem oldódnak fel vízben, hanem zsírban. A szervezet számára nagyon nehéz megsemmisíteni őket, mivel az eliminációs mechanizmusok nagy része vízen (verejték, vizelet, ürülék) keresztül zajlik. A védekezés érdekében a test körülveszi ezeket a mérgező zsírmolekulákat, vagy olyan zsírszövetekbe kerülnek, mint a mell, az agy, a prosztata, és ezekben a szervekben tapasztalhatjuk a rák legnagyobb előfordulási gyakoriságát. Lényeg: a méreganyagok kimutatásával a test visszatartja és termeli a zsírt. Meggyőződésem, hogy az elhízás járvány összefügg a globális toxicitással, amelynek ki vagyunk téve.