A hummus zöldségekkel jó módja annak, hogy jó tápanyagokat adjon az étrendhez
A hummus Ez egy arab eredetű recept, amely apránként elfoglalja helyét konyhánkban, és ma az egyik legértékesebb és legegészségesebb egzotikus előételnek számít, mivel csicseriborsóval, szezámmasszával, olívaolajjal, sóval és citrom.
De hogy a hüvelyesek mellett a zöldségeket is más és nagyon ízletes módon vegyük fel az étrendbe, ma hozzuk 3 növényi hummus recept, amely jó tápanyagokat adhat az asztalhoz.
Cékla hummus
Hogy ez a hummus kínáljon jó zsírok, rostok, kálium nagy mennyiségben, vas és antioxidánsok szükségünk van 400 gramm főtt csicseriborsóra, egy citrom levére, 1 evőkanál tahini vagy szezámpépre, 1 gerezd fokhagymára, ½ teáskanál sóra, 2 teáskanál köményre és 1 kb.
Pár perc múlva elkészül a humusz, más édes aromával és a répára jellemző sajátos színnel, mert csak helyezze az összes hozzávalót a turmixgépbe vagy egy konyhai robotgép üvegébe, és tegye működésbe.
Hamarosan pépes állagú pépet kapunk, hogy ha könnyebbnek érezzük, vizet vagy húslevest adhatunk hozzá a csicseriborsó főzéséből.
Ez a hummus ideális a beépítéshez cukorrépa más módon, mint a diéta, és kísérhetünk vele néhány pirítóst, vagy néhány főtt vagy sült burgonyát, de nagyon szilárd.
Különböző növényi hummus
Ha nem csak a céklát akarjuk beletenni az előételünkbe, akkor használhatunk más típusú is zöldségek. Ebben az esetben 90 gr-ra lesz szükségünk. főtt csicseriborsó, 2 gerezd fokhagyma, 3 sárgarépa, 1 csésze brokkoli virág, 2 piros paprika, 60 gr. pirított fenyőmag, egy citrom leve és két teáskanál só.