A jó táplálkozás tíz „aranyszabálya” - La Vida en Rosa, LVR
1) Omega 3 a fényesebb hajért: „Az Omega 3-ban gazdag ételek, például a diófélék és az olajos halak étrendbe való beépítése megakadályozza a haj kiszáradását és nagyobb fényt kölcsönöz nekik, mivel ez kedvez az elasztin termelésének. Ez a zsírsav részt vesz a retina kialakulásában is, ezért jót tesz a szem egészségének és kedvez az immunrendszer megfelelő működésének ”- mondja Gálvez. Ezenkívül a vörös gyümölcs, az antioxidánsokban gazdag ételek bevitele a szennyezés és a száradás hatásainak leküzdésére szolgál. Így erős és fényes hajat kap. "Annak megelőzése érdekében, hogy ne essen ki, a legjobb magnéziumban gazdag ételeket fogyasztani, például fehér halat, amely erősebb szőrtüszőket hoz létre" - mondja az orvos. A magnézium, valamint a kén, a folsav és a vas különösen a tél folyamán segít, mivel enyhítik a haj nagyobb mértékű veszteségét.
két) Vitaminok a hiúz látásához: "Az A-vitamin javítja az éjszakai látást, hiánya pedig szaruhártya-fekélyeket és szemszárazságot okozhat" - magyarázza Gálvez. A látás megőrzése érdekében olyan ételeket kell fogyasztania, mint a tejtermékek, a sütőtök, a paradicsom, a zöldségek ... a szem egészségének par excellence királynői étel mellett: a sárgarépa. Az A-vitaminhoz hozzá kell adni a magas antioxidáns erővel rendelkező C-vitamint, amely tulajdonság olyan betegségek megelőzéséhez szükséges, mint a szürkehályog. "A spenótban, az avokádóban és egyes diófélékben található E-vitamin szintén erős antioxidáns, amely lelassíthatja az oxidatív stresszt, amely idős korban a sejtekben jelentkezik, és így megelőzheti a szembetegségeket, például az életkorral összefüggő makula degenerációt" - magyarázza a Vithas táplálkozási szakértője.
3) Emésztés, jobb rostokkal: A jó emésztés hiánya általános kényelmetlenséget, hasi fájdalmat, rossz leheletet okoz ... „A könnyű emésztés fenntartásának és a béltranzit elősegítésének legjobb módja a rostokban gazdag ételek fogyasztása. A gyümölcs, a zöldség, a gabonafélék és a hüvelyesek a legalkalmasabbak az egészséges rostforrásként ”- emeli ki a Gálvez. Ugyanakkor a sovány húsok alacsony zsírtartalma ideális a könnyű emésztéshez. Az emésztőrendszer egyik legjobb szövetségese pedig a joghurt, "mert véd a gyomor természetes savtartalma ellen, és baktériumokban és élesztőkben gazdag probiotikumainak aktivitása révén hozzájárul a bélflóra regenerálódásához" - teszi hozzá. . Nem feledkezhetünk meg gasztronómia „folyékony aranyáról”: az olívaolaj, gazdag olajsavban, jótékony tulajdonságokkal az emésztőrendszerünk számára, véd a savasságtól, székrekedéstől és szabályozza az emésztést, elősegítve a tápanyagok jobb felszívódását az ételből bél szinten ".
4) A bőr gondozása mediterrán étrenddel: A hozzáadott cukrok távol tartása jobb bőrápolást eredményez, "mivel a szabad gyökök által termelt öregedés korlátozott" - mondja a szakember. A mediterrán étrenden alapuló táplálkozási rutin, amelynek oszlopai hüvelyesek, gyümölcsök, zöldségek, halak, fehér hús és olívaolaj csökkentik a stressz és a pihenés hiányának a bőrre gyakorolt hatásait. Ismét alapvető fontosságú az antioxidáns anyagok szerepe. A zöld tea polifenoljai például nagyobb regeneráló erővel bírnak, mint a C-vitamin, és javítják a bőr rugalmasságát. Ha csatlakozik az ebéd befejezésének jó szokásához egy csésze tea mellett, az sokat tesz a legnagyobb testszerv egészségéért.