A joghurt, az egészségesebb alternatíva, ha a laktózt nem emésztik
Kapcsolódó hírek
Madrid, Spanyolország Jelenleg nincsenek kétségek a gazdag és változatos étrend fontosságáról a jó egészség szempontjából, ugyanúgy, ahogyan senki sem kérdőjelezi meg, hogy a tej, valamint más tejtermékek fogyasztása kiváltságos helyet foglaljon el az étrenden belül.
És ez az a termék, amely nagyon sokféle tápanyagot tartalmaz. Különösen gazdag fehérjékben, amelyek hozzájárulnak az izomtömeg növeléséhez és megőrzéséhez; könnyen asszimilálható kalcium, amely hozzájárul a csontok és a fogak normális növekedéséhez és fejlődéséhez; és a vitaminok, különösen a riboflavin és a B12-vitamin fontos hozzájárulása is.
Ezen túlmenően, amint arra a spanyol tejipari ágazatok nemzeti szövetsége (fenil) emlékeztet, a tej, laktóz, zsír, fehérjék, vitaminok és ásványi anyagok változó összetétele miatt a tejtermékek nagyon jól alkalmazkodnak mindenféle étrendhez, és lehetővé teszik a különböző népességcsoportok táplálkozási szükségletei.
Gyermekkorában elengedhetetlen az étrendben, mert sok kalciumot tartalmaz, és nagyon fontos a csontok fejlődésében és ezért a gyermekek növekedésében; serdülőkorban fontos az optimális kalciumellátás a megfelelő csonttömeg megszerzéséhez és a felnőttkori csontritkulás kockázatának csökkentéséhez; felnőttkorban a terhes nők és a sportolók egyik fő tápanyaga; Bár fogyasztása idős korban ajánlott, nemcsak azért, mert csökkenti a magas vérnyomás kockázatát és javítja a csontok egészségét, hanem a stroke kockázatának csökkenésével is összefüggésbe hozható.