A joghurt és a dió fogyasztása segít a fogyásban - a hozzá tartozó izola dió
A szerzők több mint 20 év 120 000 ember - többségükben nő - adatait elemezték annak érdekében, hogy számszerűsítsék bizonyos típusú élelmiszerek fogyasztásának a testsúlycsökkenésre vagy -hízásra gyakorolt hatását. A legnagyobb súlygyarapodáshoz a krumpli szolgált. A burgonya chips minden további napi adagja több mint 1,40 kilogramm növekedést eredményezett négyévente a vizsgálati időszak alatt. Hasonló hatást okozott a cukros italokkal és a húsfelesleggel való visszaélés az étrendben. Ezzel szemben a testsúlycsökkenést elért termékek kemény héjú diófélék, teljes kiőrlésű gabonák, gyümölcsök, zöldségek és joghurt voltak.
A legjobban a kutatókat az lepte meg, hogy minden nap extra adag joghurt és kemény héjú dió fogyasztása nagyobb hatással volt a fogyásra, mint a gyümölcs és zöldség fogyasztása. Például egy további joghurt adag 0,37 kg súlycsökkenéshez vezetett, és egy adag zöldséggel 0,1 kg volt a veszteség. A szerzők szerint ez azért van, mert az előbbieknél az emberek hosszabb ideig jóllakottabbnak érzik magukat, többek között rosttartalmuk miatt.