A joghurtnak tulajdonított négy nagy erény a BBC News Mundo igazi
Képforrás, Thinkstock
A szakértők egyetértenek abban, hogy a joghurt enni egészséges.
A joghurtot az egyik legegészségesebb ételnek tekintik, és sok fogyókúrás étrend tartalmazza.
Ez is a legtöbb sokoldalú, mivel reggelire fogyasztják, desszertként és főzésre is használják.
És egy olyan korban, amelyet a következő "szuperélelmiszer" keresése jellemez, a joghurtot a a magok és bogyók, gyümölcsök és zöldségek tökéletes társa.
De vajon igazak-e azok az erények, amelyek erre a vastag tejüzemre vonatkoznak?
A BBC Mundo elmélyült a tanulmányok között, konzultált a szakemberekkel, és ezt fedezték fel.
1. "A joghurt segít a fogyásban és szabályozza a koleszterint"
Képforrás, Thinkstock
Tudományos bizonyítékok vannak arra, hogy a joghurt a súlykontroll szövetségese, ragaszkodnak a szakértők.
HAMISÍTVÁNY. "Ez a terminológia téves", hangsúlyozza mindenekelőtt Juan Revengát, a spanyol San Jorge Egyetem Egészségtudományi Karának professzorát és a Dietetikusok-Táplálkozástudósok Spanyol Alapítványának tagját.
"Ahhoz, hogy elmondhassam, hogy a joghurt nem hizlal, nulla kalóriával kell rendelkeznie", tisztázza a biológus, dietetikus-táplálkozási és népszerűsítő.
"Csak a víznek nincs kalóriája. A joghurt egyes fajtái pedig a legkonzisztensebbek, akár 150-160 kalóriát is tartalmazhatnak egységenként 125 grammban, jelentős mennyiségben".
Bár a dietetikus-táplálkozási szakember és a funkcionális biológia doktora, Ramón de Cangas rámutat, hogy "egyre több tudományos bizonyíték áll rendelkezésre arról, hogy a joghurt fogyasztása a súlykontroll szövetségese".
Vannak olyan tanulmányok, amelyek alátámasztják az állítást, ilyen például az egyesült államokbeli Harvard Egyetem kutatói által készített tanulmány, amelyet a New England Journal of Medicine szakfolyóiratban publikáltak., aki arra következtetett az emberek, akik joghurtot ettekt naponta körülbelül egy fontot szoktak fogyni négyévente.