A jogi megfelelés megoldásainak szakemberei

A B12-vitamin, más néven kobalamin, egy vízben oldódó vitamin, amelyet a szervezet éveken át tárolhat a májban, megszüntetve a felesleget a vizelettel.

jogi

Tápanyag, amely egyéb funkciók mellett kiemeli a vörösvértestek képződését, a sejtek növekedésének és osztódásának elősegítését, a DNS és az RNS képződését, az idegrostok, például a mielin burkolatának kialakulását; vagy a folsav metabolizmusa a sejtekben.

Felelős továbbá a szív- és érrendszerre potenciálisan veszélyes aminosav, a homocisztein anyagcseréjéért, aktiválja annak átalakítását metioninná, egy másik aminosavvá, ezáltal csökkentve a homocisztein koncentrációját a vérben. Ezzel a mechanizmussal a B12-vitamin megvédi a szív- és érrendszert, és segít elkerülni a szív- és érrendszeri betegségeket.

Milyen ételekben van?

A B12-vitamin természetesen számos állati eredetű ételben és bizonyos hozzáadott B12-vitaminnal dúsított élelmiszerekben van jelen. A növényi eredetű élelmiszerek csak akkor tartalmaznak B12-vitamint, ha dúsítottak.

A B12-vitamin ajánlott mennyiségének megszerzéséhez különféle ételeket kell fogyasztania, például:

  • Marhamáj és kagyló, amelyek a B12-vitamin legjobb forrásai.
  • Hal, hús, baromfi, tojás, tej és egyéb tejtermékek, amelyek szintén tartalmaznak B12-vitamint.
  • Bizonyos reggeli gabonapelyhek és egyéb B12-vitaminnal dúsított élelmiszerek.

Mennyibe van szükség a B12-vitaminra?

A napi szükséges B12-vitamin mennyisége az életkortól függ. A B12-vitamin ajánlott napi átlagos mennyisége mikrogrammban (mcg) kifejezve a következő:

  • Csecsemők 6 hónapos korig: 0,4 mcg
  • 7-12 hónapos csecsemők: 0,5 mcg
  • 1-3 éves gyermekek: 0,9 mcg
  • 4-8 éves gyermekek. 1,2 mcg
  • 14-18 éves serdülők: 2,4 mcg
  • Felnőttek: 2,4 mcg
  • Terhes nők és serdülők: 2,6 mcg
  • Szoptató nők és serdülők: 2,8 mcg

B12 VITAMIN HIÁNY

A B12-vitamin hiánya vagy a B12-vitaminhiány akkor fordul elő, ha a szervezet nem kapja meg vagy nem képes felszívni a szükséges vitaminmennyiséget.

A B12-vitamin hiányát olyan étrendi tényezők okozhatják, mint például a rosszul megtervezett vegetáriánus étrend, a csecsemők nem megfelelő étrendje vagy a terhesség alatti alultápláltság.

Másrészt a B12-vitamin hiányának oka lehet a gyenge felszívódás. Két lépés szükséges ahhoz, hogy a szervezet felszívja a B12-vitamint az ételből. Először is, a gyomorban lévő sósav elválasztja a B12-vitamint a fehérjétől, amelyben az ételben jelen van. A B12-vitamint ezután összekapcsolják a gyomor által előállított fehérjével, az úgynevezett "belső tényezőnek", amely segíti a vitamin felszívódását. Néhány embernek van egyfajta vérszegénysége (káros anaemia), amelyben nem képes belső tényezőt kiváltani. Ennek következtében nehezen tudják felszívni a B12-vitamint minden ételből és étrend-kiegészítőből.