A K adag, a divatos diéta a második világháború alatt; Spanyol gen
A táplálkozás a háború folyamán valóban izgalmas téma, keveset tárgyalt és kevésbé gondoltak rá. Az első dokumentált háborúkban a seregek teljesen megfeledkeztek hadseregük táplálkozásáról, és ennek megőrzéséről maguknak a harcosoknak kellett gondoskodniuk.
Ez a tény a katonákat kísérő egész családok nagyon furcsa anekdotáit részesítette előnyben, a valódi vándorszupermarketekig - több száz állattal és rengeteg mezőgazdasági termékkel -, amelyek a seregeket követték a frontvonalig.
1775-ben az amerikai kongresszus intézkedett a kérdésben, és az ember és a hét szerint élelmiszeradagot rendelt a hadseregnek, ez egy újítás. Az amerikai polgárháború (1861-1865) során külön személyzetet rendeltek az étel elkészítésére és a vállalatok között történő szétosztására.
Mindezen előrelépések ellenére csak 1902-ben jelentek meg az első katonai szakácsok, és abban az évben az észak-amerikai haditengerészet kiadott egy 100 főzési receptet tartalmazó kézikönyvet.
A következő nagy ugrás az első világháborúban következett be, az árkok, az iszap és az esetleges gázszennyezés szükségessé tette a katonák számára, hogy csomagolt élelmiszerekkel és szárított termékekkel látják el magukat. Tudjuk, hogy ebben a csatában az amerikai hadsereg húsz ember számára hermetikusan lezárt 50 kilós edényeket osztott szét élelmiszerekkel.
A adagtól K-ig
A háborúk közötti időszakban megjelentek az első katonai diéták. A adag, 70% húsból és zöldségből áll, és melegen kell tálalni; a B-adag, amely szorosan kapcsolódik a konzervtermékekhez; vagy a D adag, amelyet a lovas ezred számára terveztek.