A kagylók nagyon jó áron vannak (és 6 jó ötletet adunk, hogy élvezhesd őket)
Naponta látni fogja őket az értékesítési pontokon. A kagylók nagyon jó áron vannak és sok ötletünk van ezek kihasználására. Ha csak pároltan vagy vinaigrette-ben készíti őket, ma hat különböző lehetőséget kínálunk Önnek, hogy élvezze ezt az összetevőt.
Ha tisztában van azzal, hogyan kell könnyedén megtisztítani, olcsó és ízletes fehérjeforrásról van szó, kiváló állagú, amely lehetővé teszi számtalan készítményben történő felhasználását, szinte mindig aperitif idővel társul, vagy saláták, levesek és rizs összetevőjeként.
Táplálkozási jellemzők
Általában az általunk fogyasztott kagylók származnak tutajok a galíciai torkolatokról vagy az Ebro-delta kagylóterületéről. Ásványi anyagok (vas, kalcium, foszfor, jód és magnézium) és zsírsavak tartalma jó érzéssel tölt el bennünket, és fontos módon hozzájárul anyagcsere folyamatainkhoz.
A kagyló magas tápértékű termék mivel fogyasztása ugyanannyi fehérjét ad nekünk, mint a vörös hús, de sokkal kevesebb zsírt és kalóriát tartalmaz. Ez a magas fehérjetartalom, alacsony zsír előfordulási gyakorisággal teszi a kagylót súlycsökkentő, megelőző vagy fogyókúrás étrendek során erősen ajánlott ételké.
Kagyló vásárlása, opciók
Szupermarketekben és halárusokban egyaránt találunk friss kagylókat, valamint konzerv és fagyasztott kagylókat. Amikor frissen vásároljuk őket, Ellenőriznünk kell, hogy a kagylóhéjak zárva vannak-e, főzés közben kinyílnak-, és ha eltörnek, el kell dobnunk őket.
A kagylókonzervek kiválóan helyettesítik a friss kagylókat, és remek forrást kínálnak mártásokhoz, mártásokhoz és kenetekhez. Végül, a fagyasztott kagyló tökéletesek ahhoz, hogy ez a termék egész évben kéznél legyen. Megfagyaszthatja a kagyló héját és csak a húst.
Hat eredeti recept kagylóval
Választottunk hat változatos kagylós recept, egyszerű és gyorsan levehető az asztalra. E hat recept mellett választhattunk volna még néhányat, például kagylóval készült curry spagettit, tengeri leves rizst vagy fűszeres paradicsomszószos kagylót, amelyet már máskor is kipróbáltál. Ez a mai javaslatunk kagylóval.