A kalóriák mítoszának felszámolása Diéták
Amikor kalóriákról beszélünk, az első kép, ami eszünkbe jut, a túlsúly, az elhízás, az olyan étrend fogyasztása, amely éhezni fog bennünket a fogyásra.
A testünk tápanyagokat vesz fel az ételtől, és ezek különböző anyagcsere-utakon mennek keresztül, amelyek sok más mellett energiát biztosítanak számunkra, például az élelmiszer közvetlenül befolyásolhatja azokat a hormonokat, amelyek szabályozzák, hogy mennyit és mikor eszünk, ezért be kell vennünk. az elfogyasztott ételtípusok, mivel a bevitt kalória mennyisége ettől függ.
19 kg testzsírt veszített 4 hét alatt, ezt az egyszerű trükköt követve
Alvás előtt tedd ezt úgy, hogy hasi zsírt égess el egész éjjel
Meg kell határozni, hogy mi a kalória, hogy jobban megértsük a téma összefüggéseit:
Meghatározhatjuk a kalóriát az energia mérési egységeként, amely a víz fajhőjén alapul, ez az "energiamennyiség, amely szükséges 1 gramm víz hőmérsékletének 1 gramm Celsiusra emeléséhez".
De főleg az "energia, amit az étel ad nekünk" kifejezésére szolgál
A kalória referenciaértéke megegyezik:
- 1 kalória = 4 184 Joule.
A kalória vagy a kilokalória (Kcal) kifejezés jól használható.
Személy szerint úgy gondolom, hogy figyelembe kell vennie a test anyagcseréjét és azt, hogy a tápanyagok, például a zsírok, a szénhidrátok és a fehérjék hogyan jutnak át ezeken. A könnyebb megértés érdekében 2 példát adok fehérjékre és szénhidrátokra, ebben az esetben fruktóz lesz.
- Fehérje
Ha 100 kalóriát fogyaszt, akkor körülbelül 30% -át emésztésre használják fel. A fehérje növelheti az anyagcserét és a jóllakottság szintjét. Ez a növekedés felhasználható olyan izmok felépítésére, amelyek metabolikusan aktív szövetek, és egész nap kalóriát égetnek el.
- Fruktóz
A folyamat egyszerű, felszívódik az emésztőrendszerben és a fruktóz bejut a májba, átalakulhat glükózzá, de a máj glikogén formájában tárolja.
Ha a máj túl sok glikogént tárol, az zsírgá alakíthatja.
Ez inzulinrezisztenciát okozhat, amely emeli annak szintjét az egész testben, és emeli a zsírszintet.
Összefoglalva: 100 kalória fruktóz fogyasztása hosszú távon növelheti az inzulint és ezáltal növelheti az étvágyat.
Láthatjuk, hogy 100 kalória fehérje nem érinti ugyanolyan hatásokat, mint 100 kalória fruktóz.
A fruktóz növeli az energiafogyasztást a fehérjéhez képest, a testre, a hormonokra és az agyra gyakorolt hatása révén.
Példaként elmondhatjuk, hogy nem ugyanaz, ha egy éven keresztül naponta inni egy levet, például annyi kalóriát fogyasztani a tojásból vagy a húsból.
Mint láthatjuk, egyes ételek hormonális változásokat okozhatnak, amelyek súlygyarapodáshoz vezetnek, míg más ételek fokozhatják az anyagcserét és a jóllakottság hatását a szervezetben.
Ha tudjuk, hogy mennyi energiát fogyasztunk el az étellel, és mennyi energiát töltünk el, akkor megérthetjük a túl sok kalória kifejezést!
Amit sokszor szoktunk mondani, hogy már túl sokat ettem, de nem tudjuk, hogy költsük el.
Ha a termodinamika törvényein alapulunk, mint például az első, amely azt mondja nekünk, hogy az energia megemlít egy részt, amelyben az energia átalakul, példaként szolgálhatunk arra, hogy a testbe bejutó energia nagyobb, mint a távozó, így a test az energiát testzsír formájában tárolja.
Ha túl sok energiát tárolunk és nem használunk fel, elkezdünk hízni, és fordítva, ha több energiát költenek, mint amennyit elfogyasztok, akkor elkezdek fogyni.
Itt lenne a kérdés: Miért esznek többet az emberek?
Általában az emberek nem számolják a kalóriákat, de emlékeznek az elfogyasztott ételek mennyiségére és azokra az élelmiszer-csoportokra, amelyeket a legtöbbet ettek, de ez teljesen olyan döntések sora, amelyeket az emberek meghoznak az ízek és preferenciák tekintetében, ha úgy döntenek, hogy többet esznek vagy kevesebb ételt.
Bár ezt valamilyen viselkedés, stressz, szorongás vagy valamilyen ötlet is generálhatja, amely ezt a fogyasztást generálja.
Vagy talán a test fiziológiailag olyan változást okoz, amely súlygyarapodást okoz.
Az az igazság, hogy vágyainkat, cselekedeteinket és gondolatainkat hormonok és idegi áramkörök irányítják.
Nem szabad figyelmen kívül hagynunk testünk fiziológiai folyamatait és azt a módot, ahogyan az ételek közvetlenül befolyásolhatják ezeket a folyamatokat, azt javaslom, hogy vegye figyelembe ezeket az adatokat, mielőtt azt hinné, hogy ez csak a túlzott kalóriafogyasztásnak köszönhető.
Az energia fő funkciója a testben a működésre való képesség, mivel energiára van szüksége az elme ésszerűsítéséhez, az izmok összehúzódásához, a légzéshez, a szervek megfelelő működéséhez stb.