A kecskehús tulajdonságai
Újabb nyelvi fordítás az oldal végén
A gyerek húsának intramuszkuláris zsírértéke más húsokhoz képest.
| Hús: | izmon belüli zsír: |
| Sertéshús | 2 - 4% |
| ürühús | 2. 3% |
| Tőkehal | két % |
| Tinó | 1 - 7% |
| Csirke | 1 - 4% |
| Kölyök | 1 - 1,5% |
Ezeket a tulajdonságokat figyelembe véve, mivel a kecske vagy kecske nagyon kevés szubkután zsírral rendelkezik, kevés vagy egyáltalán nem véd a kiszáradással szemben, amelyet a vágás utáni gyors fagyasztás okoz.
Átlagos tápanyag-hozzájárulás (100 grammban)
- Energia: 127,00 Kcal
- Víz: 74,70 g
- Fehérjék: 20,10 g
- Zsír: 5,20 g
- Hidrátok: 0,00 g
- Telített zsírsavak: 0,71 g
- Egyszeresen telítetlen zsírsavak:
- 1,15 g
- Többszörösen telítetlen zsírsavak: 2,22 g
- Koleszterin: 100,00 mg
- Ásványok:
- Kalcium: 9,00 mg
- Cink: 5,50 mg
- Foszfor: 160,00 mg
- Vas: 1,30 mg
- Magnézium: 48,00 mg
- Kálium: 270,00 mg
- Szelén: 37,40 ug
- Nátrium: 370,00 mg
- Jód: 40,00 ug
- A-vitamin: 0,00 µg
- B1-vitamin: 0,10 mg
- B2-vitamin: 0,15 mg
- B3-vitamin: 6,10 mg
- B6-vitamin: 0,35 mg
- B9-vitamin: 20,00 µg
- B12-vitamin: 0,00 µg
- C-vitamin: 0,00 mg
- D-vitamin: 0,00 µg
- E-vitamin: 2,30 µg
A kecskehús tulajdonságai között szerepel, hogy ugyanolyan tápláló, mint a marhahús.
Kecske jellemzői
Néhány országban Chivo-nak hívják
Vásároljon gyerekhúst az Amazon.com-on
A kecskét vagy kecskét évszázadok óta háziasították a bőre, a tej, a gyapjú és a határozott, kifejezett ízű hús miatt.
A kecskehús alacsony zsírtartalmú és telítetlen zsírsavak jó arányú természetes termék, amelynek ösztönzését ösztönözni kell az étrendbe.
A kecskehús táplálkozási tulajdonságai
A kecske, mint táplálék, a húscsoporthoz tartozik, és jellegzetességei miatt a juhágon belül keretezzük.
Táplálkozási szempontból ez egy olyan élelmiszer, amely jelentős mértékben tartalmaz jódot, cinket, szelént, fehérjéket, nátriumot, koleszterint, E-vitamint, B6-vitamint, többszörösen telítetlen zsírsavakat, B3-vitamint, magnéziumot és vizet. A többi tápanyag jelen van ebben az ételben: foszfor, kálium, kalória, B2-vitamin, B-vitamin, zsír, B9-vitamin, vas, kalcium, egyszeresen telítetlen zsírsavak és telített zsírsavak.
Tápanyagai között a jód jelenléte miatt a kecskehús vagy a kecskehús elősegíti az ideg- és izomszövetek, valamint a keringési rendszer működését. Ezenkívül a jód együttműködik más tápanyagok anyagcseréjében, és alapvető szerepet játszik a pajzsmirigy megfelelő fejlődésében.