A kék rákok tápértéke - Recept ma Recept ma

Tippek a nátrium bevitel csökkentésére

A szupermarketekben és szaküzletekben eladó kék rákok, amelyeket gyakran kékeknek neveznek, általában chesapeakei vagy atlanti-kék rákok. Ezek a rákfélék édes és finom húst kínálnak kemény héjba zárva. Ezeknek a rákoknak az elfogyasztása gyakran időigényes, és megköveteli, hogy gondosan távolítsa el a testhúst és a törött karmokat egy kalapáccsal!

3 oz-ig. nedves hőfokon főtt kék rákhús 86,7 kalóriát tartalmaz. 2000 kalóriás étrend alapján ez a naponta elfogyasztható kalóriák 4,3 százalékát jelenti. Az egy adagra eső kalóriák többsége fehérjéből származik: 79,2 százalék. A kalóriák körülbelül 15 százaléka zsírból származik!

tápértéke

Egy adag kék rák 1,5 g zsírt tartalmaz, olyan mennyiségben, amely nem fogyasztja el a minden nap megengedett zsír jelentős részét: 44–78 g. Ez azonban a koleszterin csaknem egyharmadát tartalmazza, amire napi szinten kell korlátozódnia. 85 mg koleszterinnel gondosan figyelje meg étkezési tervét, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem eszik-e más, ebben a vegyületben gazdag ételeket, mivel a túl sok evés növelheti a szívbetegség kockázatát.