A kelkáposzta, a divatos zöldség; Egészségügyi portál
A Sanitas La Zarzuela Egyetemi Kórház táplálkozási és dietetikai szolgálatának vezetője.
Hallasz a kelkáposzta mindenhol, de furcsa neve bizalmatlanságot okoz? amikor beveszi a bevásárlókosárba? Hagyja hátra előítéleteit, mert ezek a zöld levelek tele vannak tápanyagokkal, elmondjuk.
Mi a kelkáposzta?
Nagyon hálás zöld zöldség, mivel termesztése nagyon hideg terepen is elvégezhető és teljes egészében felhasználható, mert míg kisebb levelei felhasználhatók saláták készítéséhez, a nagyobbak tökéletesebbek bonyolultabb pörköltek elkészítéséhez. .
A kelkáposzta előnyei
Ez a zöldség tele van K-, A- és C-, E-vitamin, gazdag antioxidánsokban, ásványi anyagokban és rostokban. Másrészt olyan zöldség, amely karbinolt tartalmaz, amely elősegíti a sejtek helyreállítását és megakadályozza a rákos sejtek növekedését. Tökéletes az étrendbe is belefoglalni, ha fogyni szeretne.