A kenyér fogyasztása egészséges és a gyermekek számára is inkább; A luxonomista

A kenyér fogyasztása egészséges és a gyermekek számára is több

Gyermekek, A felnőttekhez hasonlóan különböző táplálkozási igényeik vannak, amelyek fizikai aktivitásuktól függően változnak, és bár feltételezhető, hogy minden esetben a teljes kiőrlésű kenyér a legjobb, a legegészségesebb és a legmegfelelőbb minden étrendben, nem mindig ilyen. "A fehér kenyérnek nagyon rossz sajtója van mert finomított liszttel készül, ami azt jelenti, hogy az őrlés során eltávolították a korpát és a héjat a gabonából, és ebben a folyamatban elveszítette tulajdonságainak egy részét ”- kommentálja Moncho López, a Levadura Madre pékségektől. A legújabb tanulmányok azonban meglepő adatokat szolgáltattak: a fehér liszt jó lehet a gyerekeknek.

fogyasztása

Az IUNA (Irish Universities Nutrition Alliance) által végzett tanulmány következtetései között ezt találjuk fehér kenyér fogyasztása körülbelül 10% -kal növelheti a kalcium felszívódását és hogy nincs kapcsolat a finomított lisztek fogyasztása és a gyermekek súlygyarapodása között.

Ha a gyermeket választja fehér vagy teljes kiőrlésű kenyér között, biztosan a fehéret válassza. Íze finomabb, textúrája lágyabb és puhább. De nem csak, finomított lisztek könnyebben emészthetőek és szinte azonnali energia-hozzájárulást adhatnak nekünk.

Teljes kiőrlésű gabonák, A maguk részéről nagyszerű összetett szénhidrát-, rost- és fehérjeforrás, ugyanakkor a gyermekek kis emésztőrendszerében túl nehézek lehetnek, a gyermek jóllakottnak érzi magát, mielőtt elfogyasztotta volna a test mozgásának megőrzéséhez szükséges kalóriákat.