A kenyér nem hízik meg, és ezt tudnia kell a VIDA PERU21-ről

Frissítve: 2018.06.06. 07:00.

tudnia

A kenyér Számos perui otthonban az egyik legnépszerűbb és elkerülhetetlen étel. Fogyasztásáról azonban sok mítosz szól, és az egyik legelterjedtebb, hogy hízik és ezért nem lenne jó ötlet a napi étrendünkbe bevinni. Azonban a Országos Egészségügyi Intézet (INS) állítás, hogy ez az állítás hamis, mivel a a kenyér nem hizlal.

Roy Miranda Cipriano, az INS táplálkozási szakértője Egészségügyi Minisztérium (Minsa) kifejtette, hogy a kenyérfogyasztás az egészséges étrend része, mivel ez a termék biztosítja az emberi test számára szükséges energiát és tápanyagokat.

"A kenyérnek a reggeli fontos részének kell lennie, és reggelente az iskolai ebéddobozokban kell feltüntetni, mert megadja a szükséges energiát mindennapi tevékenységeinkhez "- mondta.

A szakember arra is felhívta a figyelmet, hogy a teljes kiőrlésű kenyérnek vannak olyan rostjai, amelyek segíthetnek bizonyos betegségek megelőzésében, míg az andoki szemű kenyér, például a quinoa és a kiwicha nagyobb tápértékkel bír, és hozzáadott értéket ad az andoki termeléshez.