A kenyér részvétele egyes étrendekben - kenyér; pizza
A cukorbetegség alapja az, hogy olyan ételeket válasszon, amelyek nehezen szívódnak fel újra. Ezek az ételek tartalmazzák finomítatlan gabonakenyér, teljes kiőrlésű kenyér, graham kenyér és mestall kenyér. A cukorbetegnek nincs szüksége külön kenyérre, mert ma beismerték, hogy a kalóriák 40-45% -át szénhidrát formájában veszi fel. Ennek a százaléknak figyelembe kell vennie a személy szokásos szokásait, és nem jelenti azt, hogy vannak korlátozások.
A cukorbetegnek a megengedett vagy orvosilag felírt szénhidrátok felét kellene bevennie fekete kenyér formájában. A többi lehet burgonya, gyümölcs, zöldség és tej. A rezsim szabályai szerint napi 6 vagy 7 ételt kell enni, és ezt a hallgatók és a dolgozók nem biztos, hogy betartják.