A ketogén diéta FOGYÁSHOZ · Könnyű Procrastin

Érdekelheti:

Hozzászólás tartalma

Folytassam a ketogén étrendet vagy sem?

Az első dolog, amit meg kell tennie, akkor forduljon szakértőhöz (orvoshoz vagy táplálkozási szakemberhez), hogy ajánljon egy követendő tervet, miután kiértékelte általános egészségi állapotát és ellenőrizte, hogy optimális állapotban van-e ahhoz, hogy drasztikus anyagcsere-változásnak tegye ki testét.

A ketogén étrend eredete

Elhihettük, hogy a ketogén étrend Viszonylag új keletű, mivel hírnevet szerzett arról, hogy sok hollywoodi sztár, például Halle Berry vagy Kim Kardashian által széles körben ajánlott és védett étrend közé tartozik, azonban ez a diéta 1921 óta létezik, és a Johns Hopkins Orvosi Központban tervezték különösen az epilepsziás betegek kezelésében, csak az epilepszia elleni gyógyszerek piacra dobása után az alacsony szénhidráttartalmú étrend iránti érdeklődés elapadt

De hasonlóan a Phoenix-hez, az érdeklődés újjáéledt a 90-es években, amikor klinikai vizsgálatokkal igazolták a diéta hatékonyságát antikonvulzív gyógyszerekkel szemben rezisztens betegeknél és a gyermekek epilepsziájának speciális eseteiben.

További információkért keresse fel az alábbi linket: Ketogén diéta felnőttek epilepsziájának kezelésében.

Az anyagcserénk áttekintése

Mielőtt elmagyaráznánk, miből áll ez a diéta, először nézzük meg, honnan vesznek sejtjeink energiát. Az emberi testnek kétféle tartaléka van: a glikogén (szénhidrátokból vagy cukrokból nyert) és a zsíroké; Szénhidrátok bevitelével a szervezet érzékeli a vér glükóz növekedését, ami a hasnyálmirigyben inzulin hormon termelődését okozza. felelős a vér glükózmennyiségének szabályozásáért, lehetővé téve a sejtbe jutását és energiaforrásként történő felhasználását a glikolízis néven ismert folyamat révén.

Másrészt a jelenleg nem használt glükóz zsírok formájában tárolódik, és része lesz annak az energiatartaléknak, amelyet csak hosszan tartó éhgyomorra vagy akkor használnak, amikor a glükóz nincs kéznél az energia gyors megszerzéséhez. . Ezeket a zsírraktárakat a májban bontják zsírsavakká és glicerinné az úgynevezett béta-oxidáció útján.

Mi a ketogén étrend?

Ez egy magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend amely hasonlít az éhezés állapotához, de anélkül, hogy megfosztaná a testet a növekedés és fejlődés alapvető funkcióihoz szükséges kalóriáktól.

Általánosságban elmondható, hogy a zsír (grammban) és a fehérje, valamint a szénhidrátok (grammban) aránya 4: 1, ezáltal megváltoztatva az uralkodó kalóriaforrást, ami a glükóz, így testünknek nincs más választása, mint hogy energiát nyerjen a zsíranyagcserével, ami végül az előállításához vezet ketontestek például acetoacetát, P-hidroxi-butirát és aceton.

Érdekelheti:

Ketózis

Ha az élelmiszer és különösen a szénhidrátok bevitele alacsony (napi 50 gramm alatt van), a glükózkészletek elégtelenek lesznek, a test energiát képez zsírégetést folytatni, és ezek májban történő metabolizmusának eredményeként a keton testek felhalmozódnak a vérben . Az agyunk, amely nem képes energiát nyerni glükózból vagy zsírból, 4-5 nap elteltével szénhidrát nélkül, kénytelen egy másik energiaforrást használni, és ez nem más, mint a keton testek, amelyek képesek átjutni a vér-agy gáton, mint a glükóz, emellett többek között bebizonyosodott, hogy a ketontestek több energiát képesek termelni, mint a glükóz, antioxidáns és neuroprotektív tulajdonságokkal rendelkeznek.

Tehát ennek a diétának az a fő célja, hogy testét arra kényszerítse, hogy ketózis állapotban maradjon, így a szövetek a keton testeket használják fő energiaforrásként, de ez nem éhezik, hanem megszünteti a szénhidrátbevitelt.

A ketózis jelei

Amint ezek a ketonok eljutnak egy bizonyos szintű felhalmozódásba a testben, belép az úgynevezett fiziológiai ketózis, a ketózisban való megismerés egyszerű módja a vérben (ketonemia) vagy a vizeletben (ketonuria) végrehajtott ketonfelhalmozódási teszt, amelynek segítségével meghatározhatja annak koncentrációját a szervezetben (normál körülmények között ez nagyon alacsony).

A ketózis másik jellegzetes jele az "édes és gyümölcsös" lehelet.

A ketogén étrend előnyei

A glükóz olyan energiaforrás, amely nagyon gyorsan kimerül, de testünk evolúciósan alkalmazkodott hozzá, ezért folyamatosan szénhidrátban gazdag ételeket kell fogyasztanunk, hogy folyamatos glükózellátásunk legyen. A probléma akkor kezdődik, amikor többet fogyasztunk a szükségesnél, és ez generál minket szénhidrátfüggőség annak érdekében, hogy állandó glükózforrás álljon rendelkezésre, és ennek feleslege testzsírrá változtat bennünket, ami káros az egészségünkre. A ketogén étrend előnyei között megtalálhatjuk: