A ketogén diéta vagy a KETO diéta - TELJES】 ÚTMUTATÓ

Tartalom összefoglalása:

👉A keto vagy ketogén diéta lehetővé teszi, hogy több zsírt égessen el, miből áll?

A ketogén étrend más néven Keto diéta, ez egy új módszer a fogyáshoz, amely semmiben sem hasonlít a többi híres diétából már ismert hagyományos módszerre. Alapvetően ez a diéta abból áll, hogy testünkben a ketózis állapot amelyben testünk használja a zsír forrásként fő energia és ez lehetővé teszi számunkra, hogy naponta több felhalmozott zsírt égessünk el és fokozatosan fogyjunk.

Ez egy olyan étrend, amelyben korlátozza az élelmiszerekben található 3 makrotápanyag egyikét, jelen esetben a szénhidrátok (lásd itt a létező szénhidrátfajtákat), annak érdekében, hogy szervezetünkben kiváltsa a ketózis néven ismert anyagcsere-folyamatot. Ebben a diétában a szénhidrátbevitel legfeljebb napi 50 grammra korlátozódik (ez az érték nem az étel tömegére, hanem a tényleges szénhidrátmennyiségre vonatkozik), így az összes bevitt kalória a zsírok 60% -ából származik ( egészséges), 30% fehérje és 10% szénhidrát.

Általában, amikor fogyás céljából fogyókúrázunk, és a táplálkozás néhány alapvető fogalmával rendelkezünk, azonnal megértjük, hogy növelnünk kell a gyümölcsök és zöldségek fogyasztását, hüvelyeseket, húst és halat fogyasztanunk, nem szabad visszaélnünk a telített zsírokkal és kísérnünk A testmozgással járó étrend, amint láthatja, nem ez a diéta, mert a táplálkozásban nem minden az alapvető szabály, amelyet mindenki ismer, amikor testünk működését alaposan tanulmányozva bizonyos folyamatok, amelyek miatt lefogyunk. Az egyik az ketózis állapot amelyen ez a diéta alapul.

Mi a ketózis folyamata?

Tudnunk kell, hogy manapság a szénhidrátok a fő energiaforrások, lenyelésükkor a gyomorból a bélbe mennek szét, és szétesnek. szőlőcukor mi lesz üzemanyagunk. A véráramban jelen lévő glükózon kívül glikogén formájában is tárolódik:

Az izmokban: Körülbelül 200 gramm glikogén lerakódása, ez a tárolókapacitás nagyban függ az adott izomtömegtől, amelyet minden egyes embernek energiaigényes izom lokálisan használ fel.
A májban Körülbelül 80 gramm glikogén lerakódása, amelyet második tartalékként használnak fel, miután az izmokban meglévő lerakódást felhasználta. A test megfelelő működéséhez általános szinten is használják.

Amikor minden a glikogénkészletek kimerültek, agyunk észleli, hogy nem maradt energia a szükséges fizikai aktivitás elvégzéséhez, és akkor kezdődik az energia. ketózis állapot, az úgynevezett ketontestek felszabadulnak, ezek a vegyületek a felhalmozódott zsír testünkben, hogy felhasználhassuk őket áramforrás.

Mennyi ideig tart a ketózis?

Nincs konkrét időszak arra, hogy megtudjuk, mikor vagyunk ketózisban, vagyis hogy mikor tudjuk a testünket tárolt zsírt éget Energiává alakításához a ketózisba való belépéshez szükséges napok számát 3 és 7 nap között kell kiszámítani, de ez különféle tényezőktől függ; például a tárolt glikogén mennyisége, az elvégzett szénhidrátok korlátozása vagy az edzés mennyisége.

Folytatjuk az étrend magyarázatát ...

A fentiekben kifejtettek szerint ez a diéta megpróbálja csökkenteni jelentősen a bevitele hidratál szén és cukrok, amelyek a fő energiaforrás, mivel különben nem lehet belépni a ketonállapotba.

Az étrendben csak 10% szénhidrátot fogunk fogyasztani (amikor általában az étrend 40-50% -a ajánlott). Körülbelül 50 gramm szénhidrát kerül elfogyasztásra naponta (ami nem az étel tömegére, hanem a benne lévő szénhidrátok mennyiségére vonatkozik). Nem fogunk cukrot, feldolgozott vagy finomított ételeket fogyasztani.

Ez egy fogyókúrás étrend fehérje táptalaj (nem hiperproteikus), Magas zsírtartalmú egészséges és alacsony szénhidráttartalmú. Bár a szénhidrátfogyasztás alacsony, soha nem szabad teljesen megszüntetnünk azokat.

Ez egy olyan étrend, amely bizonyos hasonlóságot mutat azzal, amit őseink a paleolitikumban ettek, mivel akkor húst és halat ettek, és nem fogyasztottak túl sok szénhidrátot, például tésztát vagy gabonaféléket. (Lásd itt a paleolit étrendet)

Miért lehet fogyni ezzel a Keto diétával?

Normál esetben folyamatosan és naponta többször fogyasztunk szénhidrátokat az étrendünkben, a diéta során előforduló szénhidrát- és cukorfelesleg a szervezet alkalmazkodását okozza, hogy a táplált glükózt mindig energiaforrásként használja, és a zsírok továbbra is raktározódnak, és nem használt.

Ezzel a diétával az a célunk, hogy felhasználjuk azokat a zsírokat, amelyeket az imént ismertetett ketózisfolyamatnak köszönhetően fő energiaforrásként felhalmoztunk.

Tanulmányok azt mutatják zsírok Ők egy áramforrás lassabban, de sokkal hatékonyabb mint a szénhidrátok. Minden gramm szénhidrát 4 kilokalória energiává alakul, míg minden zsír gramm 9 kilokalóriává alakul.

Videó arról, hogy Eric Crall doktor elmagyarázza az étrendet

Javasoljuk, hogy nézze meg ezt a doktor Eric Crall videót, amely feliratos és nagyon érdekes!

Milyen ételeket NE fogyasszon?

Ezért úgy tűnik, nyilvánvalóvá vált, hogy a ketogén étrend követéséhez csökkentenie kell a szénhidrát-bevitelt, és a legegyszerűbb módja az, ha megszünteti azokat az ételeket, amelyek a legtöbb szénhidrátot tartalmazzák:

Kenyér.
Sütemények.
Tészta.
Rizs.
Gabonafélék.
Liszt.
Zöldségek.
Burgonya vagy más gumó.
Édesség vagy telített zsír.
Cukor (Üdítők, cukros gyümölcslevek).

Milyen szénhidrátokat ehet?

Naponta meg kell fogyasztanunk néhány szénhidrátot, nem tehetünk teljes korlátozást, ezért megpróbáljuk mérsékelten választani és fogyasztani azokat, amelyek a legalacsonyabb glikémiás terhelést tartalmazzák, ezek a következő zöldségek:

Spenót.
Vízitorma.
Saláta.
Endívia.
Brokkoli.
Karfiol.
Articsóka.
Spárga.
Zeller.
Fokhagyma.
Cukkini.
Sárgarépa.
Hagyma.
Póréhagyma.
Paradicsom.
Peppers.
Gyümölcsök (előnyösebb savas vagy citrusfélék fogyasztása és az édes gyümölcsök, például banán, dinnye, papaya, puding alma, szőlő korlátozása).