Meggylekvár és pálinkája

Ezekben a hónapokban, amikor cseresznye és pikóta áll rendelkezésünkre - meg tudja különböztetni őket? - Mindig megpróbálok recepteket készíteni ennek az összetevőnek a használatával, például cseresznye salmorejo, clafoutis vagy a lenyűgöző tintahal cseresznye tintával, amellyel mindig meglepem vendégek. Ma megtanítalak arra, hogyan kell elkészíteni a meggylekvár és pálinkája, hogy a teljes szezonban egy másik termékkel jobban megértse a reggelit.

Ez egy nagyon nagyon egyszerű recept, amelyben csak három összetevőt fogunk használni: a meggyet, a cukrot és a meggyet vagy a pálinkát, valamint 30 percnél rövidebb idő alatt elkészítheti, az egész évben elfogyasztható edényekben. Érdemes kihasználni ezt a szezonális terméket, és kiváló íze van az őszi és a téli hónapokban is.

Hozzávalók

Hogyan készítsünk meggylekvárot és pálinkáját

A meggylekvár és a pálinka elkészítéséhez kényelmes a legsötétebb vagy legérettebb meggy felhasználása. Ha megtalálja a cseresznye a Jerte-völgyből, íze és színe tökéletes ehhez a készítményhez, bár a környékbeli bármilyen cseresznyével elkészítheti.

---