A kiegyensúlyozott fehérjetartalom akár 35% -kal is csökkenti a gazdaságokban a nitrogén felhalmozódását
A tejelő szarvasmarhák táplálkozásának javítása kulcsfontosságú eszköz a tejelő szarvasmarha-gazdaságokban a nitrogén felhalmozódása által okozott környezeti problémák csökkentésében. A Baszk Agrárkutatási és Fejlesztési Intézetben elvégzett tanulmány kimutatta, hogy a nitrogén felhalmozódása akár 35% -kal is csökkenthető a Baszkföld gazdaságaiban, amelyek fehérjetartalma kiegyensúlyozott, a tejtermelés csökkentése nélkül.
A tejelő szarvasmarhák táplálkozásának javítása, a nitrogén felhalmozódása által okozott környezeti problémák csökkentésének kulcsa. Fotó: Tecnalia.
A kutatás első részét Baszkföld 64 kereskedelmi gazdaságában végezték el, amelyben megállapították, hogy a legtöbbjükben (70%) a tehenek étrendje túlzottan fehérjében gazdag. A bevitt fehérje mennyisége közvetlenül összefügg az N ürülékkel és vizelettel történő kiválasztásával (R2 = 0,7), mivel a fehérje 6,25% -át ez a kémiai elem teszi ki.
Ezért minél nagyobb a fehérjebevitel, annál nagyobb a nitrogén-kibocsátás, ugyanakkor nagyobb a tejtermelés is. Ezért a fehérje fogyasztást a szarvasmarha táplálkozási szükségleteihez kell igazítani a tej termelésének és minőségének csökkenése nélkül.
Ebben az értelemben az eredmények azt mutatják, hogy a Baszkföld tejüzemében felhalmozott nitrogén 35% -át csökkenteni lehet kiegyensúlyozott fehérjetartalmú étrenddel.
Az eredmények azt mutatták, hogy a táplálkozási stratégiák csökkenthetik a nitrogén felhalmozódását a nagy sűrűségű tejüzemekben. Ennek a kémiai elemnek a felhalmozódása a rendelkezésre álló talaj hektárjára 11,2% -kal csökkenthető az adag fehérjetartalmának optimalizálásával.
Takarmány a nitrogén csökkentésére
Egy második tanulmányban a Neiker-Tecnalia csoport elemezte a kereskedelmi célú takarmányok - így az étrendben az energiafogyasztás - nagyobb mértékű felhasználásával az állatból származó nitrogén felhasználását, valamint a nitrogén kiválasztását és az N a kapott zagy. Ebben a tanulmányban az alacsony takarmánytartalmú és magas takarmánytartalmú étrendeket (arány 45:55), amelyeket általában a technikai gazdaságokban használnak, összehasonlították a magasabb takarmánytartalmú és alacsonyabb takarmánymennyiségű (75:25 arányú) étrendekkel. energikus, de környezeti és élelmiszer-szempontból fenntarthatóbb.