A kiegyensúlyozott heti menü megtervezése segít fenntartani a mentális egyensúlyt a

MADRID, március 30. (EUROPA PRESS) -

menü

A kiegyensúlyozott heti menü megtervezése segít megőrizni a mentális és táplálkozási egyensúlyt a Covid-19 járvány okozta bezártság során - állítja a Sör és Életmód Kutatási Fórum (FICYE).

Ebben az értelemben a Spanyol Élelmiszertudományi Társaság (SEDCA) tudományos bizottságának elnöke, valamint a sör és életmód kutatásával foglalkozó fórum (FICYE) tudományos bizottságának szóvivője, Jesús Román Martínez a zöldségek és gyümölcsök napi bevitelét javasolta.; heti két-három alkalommal halászni; sovány húsok és tejtermékek, valamint tészta és rizs. Emellett emlékeztetett arra, hogy a sörbevitelt mérsékelten, felelősségteljesen és egészséges felnőtteknek kell végezniük.

A legegyszerűbb főzési technikákat, és ezen felül a legegészségesebbeket grillezve, párolva, sütve vagy papillotálják, bár vannak olyan konzerv és fagyasztott zöldségek vagy hüvelyes konzervek alternatívái, amelyek táplálkozás szempontjából nem megfelelőek. "Főzj több mennyiséget, és fagyaszd le, amit a hét hátralévő részében megmaradt, ez megkönnyíti a tervezést és időt takarít meg a konyhában" - tette hozzá.

Ugyanígy azt javasolta, hogy válasszon egy ételt a mediterrán minta alapján, 50 százaléka főtt zöldséget, 25 százaléka fehérjetartalmú ételt (hüvelyes, hal vagy tojás), a másik 25 százalékát pedig szénhidrátban gazdag étel (burgonya), kenyér, rizs, tészta); vizet inni; és alkalmanként és mértékkel engedje meg magának néhány szeszélyt.