Négy jó és olcsó bor, amelyeket csak a Cadena SER-ben található Mercadona Gastronomíában vásárolhat meg
Egyre gyakoribb, hogy a szupermarketek exkluzív márkákat árulnak
Jó, olcsó és könnyen megtalálható borok. Erről szól az útmutató A legjobb szuper borok (Anaconda Editions). Referencia kiadvány, amely hat éve kényszeríti a borászt Joan C. Martin meglátogatni több száz szupermarketet szerte Spanyolországban, majd megkóstolni és kommentálni vásárlásaikat. Ki a "120 nagyszerű bor a legjobb ár-érték arány mellett" hogy ezt az évet választottad, négyen vannak, amelyeket csak a Mercadonában lehet megszerezni.
A szerző szerint a borok bizonyos márkáinak kizárólag értékesítése egyre gyakoribb a nagy forgalmazásban. Egy olyan trend, amely már jól bevált Angliában, ahol a Safeway például "rövid polcot készített, de intenzív ár-érték arányú", amelyet az ügyfél valaminek érzékel felső fehér címke.
Spanyolországban a Mercadonának már több ezer vásárlót sikerült megtartania olyan termékeknek köszönhetően, mint a hummus vagy a Hacendado csokoládé, de nem lenne meglepő, ha exkluzív borai végül újabb nyílt titokká válnának. "Négy vinazó van" - mondja Martín. És egyik sem éri el a 4 eurót!
Harmonikus kiválasztás
"1,90-ért vinazót kap" - biztosítja az útmutató szerzője. A Bodegas Trgido Syrah és Garnacha szőlővel készített Martín elmagyarázza, hogy ez egy "nagyon jól felépített" bor. Azt is elmondhatja a sógorának, hogy "friss, ásványi, finom és sűrű", és bár már a hordóban volt, az ideális megoldás nem a megtartása, hanem azonnali fogyasztása. Például paprikás sült csirkével.