A kőkori étrend korántsem volt egészséges - Vista al Mar _ Peñíscola _
Az újkőkori norvégok által elfogyasztott hal tele volt nehézfémekkel
Fel akarsz szolgálni néhány autentikus kőkorszaki ételt paleo barátaidnak? Először vegye be a halat vagy a fókahúst, és hagyja évezredeken át pácolódni kadmium és ólom sós keverékében (minden üzletben és autó akkumulátorában kapható). Meghintjük ízlés szerint higannyal, és dióval és bogyókkal tálaljuk. Van valami maradék? Télen, vagy amíg súlyos és esetleg halálos nehézfém-mérgezés nem fordul elő, a menedékház hátsó részén tárolja.
Bármennyire is szeretnénk azt hinni, hogy az ókori ételek tiszták voltak és mentesek az iparosodás foltjaitól, egy új tanulmány egészen más képet fest arról, ahogyan sok ősünk evett.
Körülbelül 8000 évvel ezelőtt Észak-Norvégiában élők elfogyasztották az ételmaradékokat, amelyek azt mutatják, hogy nagy mennyiségű mérgező nehézfémek szennyezték őket, koncentrációjuk akár 22-szer magasabb, mint a modern élelmiszer-biztonsági előírások által megengedett szint.
"Nagyon meglepett minket a szennyezettség szintje" - mondja Hans Peter Blankholm, a norvég Sarkvidéki Egyetem régésze, aki az új tanulmányt vezette. Az eredmények azt mutatják, hogy a kőkorszaki óceán óriási mennyiségű méreganyagot árasztott el, és hogy az abból kinyert étel egészségtelen és talán nem volt biztonságos fogyasztása.
Blankholm csapata megfigyelte az atlanti tőkehal csonttöredékeit és a hárfefókákat az Északi-sark feletti Varanger-félsziget jól tanulmányozott kőkorszaki településeiből összegyűjtött ételmaradékokban. Fogorvosi fúróval mintákat vontak ki és ellenőrizték szennyeződéseket.