A kókusz tápértéke; Botanikai-online
KÓKUSZ ÉLELMISZEREKÉNT
Mi az a kókuszdió?
A kókuszdió a kókuszpálma (Cocos nucifera L.) gyümölcse (csonthéjas). Ezt a gyümölcsöt a lét jellemzi nagy méretű, mivel magja a kettős krokodil (Lodoicea maldivica) után ismert legnagyobb.
A kókusz egy száraz gyümölcs, amelynek nagyon rostos zöld mezokarpja van (hasonló a dióhoz vagy a mandulához), és amelyet nem fogyasztanak. E gyümölcs ehető része a magjának pépe.
Az érett kókuszmag belsejében egy fehér színű, olajos és aromás pép (endospermium) halmozódik fel, amelyet szilárd anyagként fogyasztanak, és amelyet "kókuszdiónak" neveznek.
* További információk: A kókuszfa jellemzői.
Kókusz az ételben
A kókuszdió egy mag tele ásványi anyagokkal és nyomelemekkel nagyon fontos a test megfelelő működése szempontjából.
A kókuszdió fogyasztása érdekes a remineralizáló étrendekben, például a sportolók étrendjében, mivel a kókuszdióban található ásványi anyagok elengedhetetlenek az elektrolitveszteség izzadással történő pótlásához. Szárított gyümölcs ez is, amely zsírból ad fehérjét és energiát.
Megfelelő gyümölcs bármilyen kiegyensúlyozott étrendben az antioxidáns ásványi anyagok kiegészítéseként.
Kókuszdióból nyert élelmiszertermékek:
Kókusz tápértéke
Érdekességek: a "kókuszdió" név eredete: Vigyázz, jön a kókuszdió!
A "coco" megnevezést a portugálok nevezték el először:
A portugálok a kókuszt Malabar (a mai Dél-India) ázsiai területén fedezték fel, Vasco de Gama indiai útja során (1497-1498).
Tehát a "kókuszdió" szó a képzeletbeli karakter amellyel a gyerekeket szokták megijeszteni. Néhány népszerű dal még mindig felidézi ezt a karaktert a szövegeiben: «Menj aludni, gyermekem, jön a Coco, és a keveset aludó gyerekeket megeszik».
A kókuszdió három csírázó furata egy szörny alakjára emlékeztetett, két szemmel és szájjal (harmadik lyuk). Ez a hasonlóság vezetett a kókusz gyümölcs nevéhez, mint "kókuszdió", mert az első portugál felfedezőknek egy majom arcára emlékeztette őket.
Más könyvek szerint a „kókuszdió” eredete a majommal való gyümölcshöz való hasonlóságból származik, portugálul: makákó. Anekdotaként egyes régiókban majmokat képeznek kókuszdió gyűjtésére, és Thaiföld déli részén ma is léteznek majomképző iskolák.
Kókusz tulajdonságai
Több információ tovább a kókuszdió, a kókuszfa receptjei, tulajdonságai, jellemzői stb..
Egyéb érdekes cikkek
Az itt feldolgozott anyag informatív. Kétség esetén forduljon orvosához.
A "Botanical-online" nem felelős az öngyógyítás által okozott károkért.
Ez a weboldal cookie-kat használ a személyes adatok eléréséhez, tárolásához és feldolgozásához látogatása során. Bármikor visszavonhatja beleegyezését vagy lemondhatja az adatkezelést a "További információk" gombra kattintva vagy a weboldalon található sütikre vonatkozó irányelveink között.
Adatvédelmi áttekintés
Szigorúan szükséges sütik
Hirdetési sütik
Statisztikai sütik
A sütikre vonatkozó irányelvek
A botanikai-online sütiket használ a felhasználó személyes adatainak tárolására, elérésére vagy feldolgozására statisztikai feladatok elvégzéséhez, személyre szabott hirdetések megjelenítéséhez vagy a felhasználó navigációjának egyszerű és helyes működéséhez.
Ezek olyan sütik, amelyek felelősek a felhasználó munkamenetével (látogatásával) kapcsolatos összes adat megőrzéséért az optimális szolgáltatás garantálása érdekében ( WordPress). Csak ők irányítanak minket.
Információkat gyűjtenek a megjelenített hirdetésekről, segítenek a webszolgáltatásban történő hirdetések megjelenítésének javításában és helyes kezelésében. A Google DoubleClick kezeli őket. További információt a DoubleClickről kaphat.
Ezek a A Google Analytics
Lehetővé teszik munkameneti adatok létrehozását és gyűjtését, például: látogatások száma, oldalmegtekintések, meglátogatott szakaszok, a munkamenet időtartama, referencia források, elvégzett keresések, az új felhasználók száma, a látogatások gyakorisága és megismétlődése, érdeklődés a termékek vagy szolgáltatások, a meglátogatott oldalak, a böngésző és az üzemeltető vagy a terminál típusa, amelyből a látogatás történik.