A kókuszolaj jót tesz az egészségének
A hírességek imádják, és a tudósok szerint kártevők vannak róla, de kétségtelen, hogy a kókuszolaj idén sztárélelmiszer lett. De vajon olyan jó, mint egyesek mondják, vagy olyan vészes, mint mások állítják? Nézzük át az összes előnyét. és kockázatok.
A kókuszolaj akaratlanul az év legvitatottabb élelmiszer-trendjévé vált. Az egyik oldalon olyan hírességek vannak, mint pl Gwyneth Paltrow amely azt állítja, hogy szó szerint mindenre használja, a szájvíztől a szexi kenőanyagig. Y Jennifer Aniston Bevallotta, hogy a legjobban őrzött titka volt a vonal megtartása. és az egész világ hitt neki.
De másrészt vannak olyan szakértők, mint Dr. Karin Michels, a Harvard Egyetem, aki biztosítja, hogy ez a zsír "tiszta méreg". Kinek van oka? Lássuk.
Milyen előnyei vannak a kókuszolajnak?
Vannak olyan tanulmányok, amelyek összekapcsolják a kókusz (egész) fogyasztását bizonyos előnyökkel a szervezetünk számára, de, és van egy trükk, nem ugyanaz a kókusz fogyasztása, mint az olaj fogyasztása.
"A kókuszolaj, még zöldséges is, gazdag benne telített zsír és bár rövid és közepes láncú triglicerideket is tartalmaz, amelyek ugyan nem járnak az elhízás vagy a szív- és érrendszeri megbetegedések fokozott kockázatával (és ezért írták egyes szerzők és tanulmányok a kókuszolaj hasznosságát), elegendő tudományos bizonyíték áll rendelkezésre ahhoz, hogy ezt elmondhassuk: rendszeres használata káros kardiometabolikus szempontból, mivel növeli a telített zsírok bevitelét ”- magyarázza Dr. Ramón De Cangas, dietetikus-táplálkozási szakember, a molekuláris és funkcionális biológia doktora, a Spanyol Táplálkozási és Dietetikai Akadémia tudományos munkatársa. Valójában a American Heart Association hasonlítsa össze a kókuszolajat a vajjal telített zsírtartalma miatt.
De ezt az olajat más erényekkel ruházták fel. Akit a legtöbbet hoz ki Gwyneth Paltrow Megjegyzése szerint mikrobákat képes legyőzni, ezért a jó Gwyneth minden reggel vele öblít. Mit mond erről a tudomány?