A kókuszolaj legjobb előnyei és felhasználása - Paraguay eVitamins
A kókuszolaj túlzottan rosszindulatú volt az 1980-as években, mert állítólag káros volt az egészségre. Visszapattant a rossz reklámtól, és ma már a természet egyik hasznos egészségügyi étele. Magas telített zsírtartalmú kókuszolajról azt hitték, hogy emeli az ember vér koleszterinszintjét, és növeli a szívroham és a stroke kockázatát, a két legféltettebb betegséget.
Mindez ma a történelem, hiszen még a neves Dr. Oz is támogatta ezt a trópusi olajat, mint rendkívül hatékony kiegészítőt a fogyásban, a bőrbetegségek és az emésztőrendszeri fekélyek kezelésében (Szerkesztő megjegyzése: Dr. Oz semmilyen módon nem áll kapcsolatban az eVitaminokkal . Nem támogat semmilyen konkrét márkát vagy terméket.). Bár a kókuszfa meglehetősen gyakori látvány a tengerpart partjainál és a trópusi szigeteken, sokan még mindig nem tudják, hogyan készül vagy pontosan honnan származik a kókuszolaj.
A kókuszolaj érett kókuszdió szárított húsának kivonata. Szinte az összes ázsiai országban a kókuszdió évszázadok óta nélkülözhetetlen táplálék- és gyógyszerforrás. Az első ismert dokumentáció a gyógyszeres alkalmazásról Indiában, a keleti orvoslás bölcsőjében volt. Azóta számos ázsiai étrendben biztosítja a zsírszükségletet, és hőstabilis tulajdonsága miatt kedvelt főzési összetevő - amely hosszabb ideig tart, mint más olajok, és kevésbé hajlamos az avasodásra.
A kókuszolaj érzékelt káros összetevője a telített zsírtartalma. Mivel körülbelül 90 százalékban telített zsírokból áll, az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal és más egészségügyi ügynökségek óva intettek a túlzott mennyiségű kókuszolaj fogyasztásától. Későbbi tanulmányok igazolják, hogy ezek a félelmek megalapozatlanok. A trópusi tápanyagban található telített zsírok a laurinsavból származnak, amelyről ismert, hogy az LDL-szint helyett HDL-t vagy jó koleszterint emel. Ezenkívül ezek a telített zsírok közepes láncú trigliceridekből álltak, amelyek nem feltétlenül olyan halálosak, mint a hosszabb láncú trigliceridek.
Bár a kókuszdió húsa és lé táplálkozási jellegű, mégis az olaj hozza a legtöbb hasznot. A hagyományos gyógyászati gyakorlatok a kókuszolajat olyan akut állapotok kezelésére használják, mint a légzőszervi megbetegedések, a vírusfertőzések és a hasmenés, valamint olyan betegségeket, mint a rák, a magas vérnyomás, a nemi úton terjedő betegségek, a vesekövek és a cukorbetegség. A modern orvostudományban a kókuszolaj leginkább fogyókúrás hatásáról, valamint bőrbetegségek és fekélyek kezelésére ismert.