A kolbász valódi kockázatot jelent az egészségére

egészségére

A hamburger, a hot dog, a pizza vagy egyszerűen a szendvics olyan ételek, amelyek könnyű elkészítésük és takarékosságuk miatt általában ideális ételek azokhoz a napokhoz, anélkül, hogy főzni akarnának, vagy a vacsorázás éjszakájára. Ezeknek az ételeknek egyetlen fő összetevője van: a feldolgozott hús.

Costa Ricán a lakosság 66,5% -a mondja, hogy feldolgozott húst fogyaszt (felvágott). Ez derült ki a Costa Rica-i Egyetem (UCR) Statisztikai Iskolájának 2019-es hírfelméréséből. Mindazonáltal, Ez még mindig olyan termék, amely kérdéseket vet fel, hogy mennyire egészséges, olyan pontig, amilyenek démonizálták egyesek.

2015-ben a Nemzetközi Rákkutató Ügynökség (IARC) által készített tanulmány, az Egészségügyi Világszervezet (WHO) értékelte a vörös hús és a feldolgozott hús fogyasztásának rákkeltő hatását. Ennek eredményeként, ez utóbbi bekerült az "1. csoportba", vagyis más olyan termékek mellé, amelyek növelik az ember esélyét a rák kialakulására, akárcsak a dohány, az alkohol és az arzén.