A Kombucha előnyei - ✓ A
A Kombucha a probiotikumok egyik lehetséges forrása
Úgy gondolják, hogy Kombucha Kínában vagy Japánban őshonos.
Úgy készül, hogy specifikus baktériumtörzseket, élesztőt és cukrot ad hozzá a fekete vagy zöld teához, és hagyja erjedni legalább egy hétig.
E folyamat során a baktériumok és az élesztő gombaszerű filmet képeznek a folyadék felületén.
Ezért a kombucha más néven "gomba tea".
Ez a folt a baktériumok és az élesztő élő szimbiotikus kolóniája vagy SCOBY, és felhasználható új kombucha erjesztésére.
Az erjedési folyamat során ecetsav (az ecetben is jelen van) és más savas vegyületek, alkohol nyomok és gázok keletkeznek, amelyek szénsavasá teszik.
Nagyon sok baktérium is nő a keverékben.
Bár még nincs bizonyíték a kombucha probiotikus előnyeire, több tejsavbaktérium-fajt tartalmaz, amelyek probiotikus funkcióval rendelkezhetnek.
A probiotikumok egészséges baktériumokkal látják el a beledet.
Ezek a baktériumok javíthatják az egészség számos aspektusát, beleértve az emésztést, a gyulladást és még a fogyást is.
Emiatt az étrendbe olyan italok hozzáadása, mint a kombucha, sok szempontból javíthatja az egészségét.
[su_note] A Kombucha egyfajta tea, amelyet erjesztettek. Ez jó probiotikumforrás, amely számos egészségügyi előnnyel jár. [/ Su_note]
A Kombucha biztosítja a zöld tea előnyeit.
A zöld tea az egyik legegészségesebb ital a bolygón.
A zöld tea ugyanis sok bioaktív vegyületet tartalmaz, például polifenolokat, amelyek erőteljes antioxidánsként funkcionálnak a szervezetben.
A zöld teából készült Kombucha sok azonos növényi vegyületet tartalmaz, és feltehetően ugyanazokkal az előnyökkel rendelkezik .
Tanulmányok azt mutatják, hogy a zöld tea rendszeres fogyasztása növelheti az elégetett kalóriák számát, csökkentheti a hasi zsírt, javíthatja a koleszterinszintet, elősegítheti a vércukorszint szabályozását és még sok mást.
Tanulmányok azt is kimutatták, hogy a zöld tea-fogyasztóknak csökkent a prosztata-, mell- és vastagbélrák kockázata.
[su_note] A zöld teából készült Kombucha számos olyan egészségügyi előnnyel járhat, mint maga a zöld tea, például fogyás és vércukorszint-szabályozás. [/ su_note]
A Kombucha antioxidánsokat tartalmaz
Az antioxidánsok olyan anyagok, amelyek harcolnak a szabad gyökök ellen, reaktív molekulák, amelyek károsíthatják a sejtjeit.
Sok tudós úgy véli, hogy az ételekben és italokban található antioxidánsok jobbak az egészségére, mint az antioxidáns kiegészítők.
Úgy tűnik, hogy a Kombucha, különösen zöld teával készítve, antioxidáns hatással van a májra.
Patkányokon végzett vizsgálatok következetesen megállapították, hogy a kombucha ivása rendszeresen csökkenti a mérgező vegyi anyagok okozta máj toxicitást, egyes esetekben legalább 70% -kal.
Bár ebben a témában nincsenek humán vizsgálatok, ígéretes kutatási területnek tűnik a májbetegek számára.
[su_note] A Kombucha gazdag antioxidánsokban, és vizsgálatok kimutatták, hogy megvédi a patkányok máját a toxicitástól. [/ su_note]
A Kombucha képes elpusztítani a baktériumokat
A kombucha erjedése során keletkező egyik fő anyag az ecetsav, amely ecetben is bővelkedik.
A teában lévő polifenolokhoz hasonlóan az ecetsav is képes megsemmisíteni számos potenciálisan káros mikroorganizmust.