A ’könnyű’ termékek fogynak
Megnyugtat bennünket, ha azt gondoljuk, hogy annyi könnyű ételt ehetünk, amennyit csak akarunk, de nem: néhány még mindig elég kalórikus. Tanulmányok kimutatták, hogy minél több diétás terméket fogyaszt, annál nagyobb a súlya, mivel visszaélünk velük, és úgy gondoljuk, hogy nem híznak. Mit tehetünk? Tanuld meg elvinni őket, hogy szövetségesekké váljanak.
Kövesse Marta Fernández de Angulo dietetikus, az SHC Medical (Sevilla) táplálkozási és dietetikus tanácsát, és megtudja, mit kell tennie. "A könnyű termékek soha nem lehetnek az élelmiszerek állandó helyettesítői, mivel azok helytelen használata táplálkozási egyensúlyhiányt idézhet elő. Mi az oka? Testünknek a helyes működéséhez minimális zsírra és cukorra van szüksége, és ha a főétkezéseket ezekkel a termékekkel helyettesítjük, előfordulhat, hogy ezeket a követelményeket nem a megfelelő módon fedezik le. Ezért, ha fogyni próbál, sokkal jobb és hatékonyabb ezeket a termékeket a hal (fehér és kék), sovány húsok, zöldségek, gyümölcsök alapú egészséges és természetes étrend kiegészítéseként használni, megfelelő mértékben., teljes kiőrlésű gabonák. Másrészt ne éljen vissza termékekkel édesítőszerekkel: nagy adagokban hashajtóak. ".
TÉNYLEG MILYENEK?
"A fény kifejezés fényt jelent" - mondja Marta Fernández de Angulo. De hozzáteszi: „ezek a termékek önmagukban nem képesek lefogyni. Vigyáznod kell, mivel sokuk - nem mindegyik - annak ellenére, hogy alacsonyabb az energiaértéke, mint a sült krumpli vagy a könnyű margarin, nem hagyja el jelentős mennyiségű kalóriát. Az emberek nem ismerik ezeket az információkat, és úgy vélik - tévesen -, hogy a könnyű ételeket szabadon fogyasztják ". Vagyis lehet, hogy kevesebb kalóriájuk van, mint az eredeti termék, de mégis elég energikusak ahhoz, hogy segítsenek a fogyásban. Ezenkívül nem csak a kalóriákat kell megvizsgálni, hanem táplálkozási összetételüket is (hidrátok, zsírok, fehérjék), hogy ne lépjük túl az étrendben ajánlott mennyiségeket. „Nem karcsúsítanak. Világosnak kell lennie, hogy a fogyás vagy a hízás az összes elfogyasztott kalóriától függ ”- fejtik ki az Elhízás Társasága (SEEDO).
A kulcs a címkén van!
Mindig meg kell néznünk, hogy megtudjuk, könnyű-e egy termék. A spanyol szabályozás szerint annak 30% -kal kevesebb kalóriával kell rendelkeznie, mint az eredeti vagy a referencia-élelmiszer. Hogy kapod meg? "Csökkenteni cukor- és/vagy zsírtartalmát, és sok esetben más kevésbé kalóriatartalmú komponensekkel, például édesítőszerekkel vagy zsírpótlókkal helyettesíteni" - magyarázza a szakember.