A koplalást utánzó étrendek akkor is jók, ha csak néhány napig követik őket - ma Los Angeles
A böjtnek egészségügyi előnyei vannak, de a rendkívül alacsony kalóriatartalmú étrendet az emberek nehezen tudják betartani.
Évek óta próbálnak rendkívül alacsony kalóriatartalmú étrendet fenntartani, remélve, hogy elkerülik a betegségeket és késleltetik az öregedés hatásait.
Ez egy olyan megközelítés, amely a tudomány eredményein alapul, és amely azt mutatja, hogy a fehérjék és cukrok korlátozása látszólag akadályozza a szervezet cukorbetegséghez, sőt rákhoz vezető folyamatait. De ez egy olyan kemény út is, amely betöltheti a dietetikusok türelmét és erejét - mondta Valter Longo, az USC öregedési kutatója, aki nemrégiben vezetett egy tanulmányt, amelynek célja egy jobb módja annak, hogy minél nagyobb fájdalom nélkül kihasználhassa a böjt előnyeit.
"Tudni akartuk, mi lenne, ha hagynánk az embereket normálisan enni, de aztán pár hetente egyszer átverik a rendszert, hogy azt gondolják, éhesek?" - mondta Longo.
Longo kísérletének múlt héten a Cell Metabolism folyóiratban publikált eredményei azt mutatták, hogy az éhezés utánzó terv valóban működött.
A kutatást három részben hajtották végre: élesztőben, egerekben és emberekben.
Amikor Longo csapata felváltva kínálta az élesztőnek tápközeget, majd éheztetett, tovább éltek. A böjt utánzó étrenddel táplált középkorú egerek hosszabb ideig éltek, kevesebb zsír, kevesebb rák, kevesebb csontvesztés és egyéb pozitív hatás volt.
Annak érdekében, hogy megértsük a böjt típusú étrend emberre gyakorolt hatásait, a csapat kísérleti randomizált klinikai vizsgálatot szervezett 38 egészséges, 18 és 70 év közötti alany bevonásával. A csoport felét véletlenszerűen egy kontrollcsoportba sorolták, aki normálisan étkezett, és egy három hónapos vizsgálat végén visszatért tesztelésre.