A KREATIN-MONOHidrát orális kiegészítésének hatása a izomenergiájára
Rev Chil Nutr 30. évf., 1. sz., 2003. április
A monohidráttal történő orális kiegészítés hatása
A KREATIN MUSKULÁRIS ENERGIA-METABOLIZMUSBAN
ÉS A TÁRGYAK TESTSZERZETÉBEN
AZ A GYAKORLAT FIZIKAI TEVÉKENYSÉGE
A MONOHIDRÁT-KREATIN KIEGÉSZÍTÉSÉNEK HATÁSA
A MUSKULÁRIS ENERGETIKAI METABOLIZMUSRÓL ÉS TORPORÁLISAN
A GYAKORLATI FIZIKAI TEVÉKENYSÉG TÁRGYÁNAK ÖSSZETÉTELE
Maria Gisele Santos (1), Pablo López de Viñaspre (2), Jose Manuel González de Suso (2), Angel Moreno (3),
Juli Alonso (3), Miquel Cabañas (1), Vitória Pons (2), Jordi Porta (4), Carles Arús (5).
(1) Paraná szövetségi egyetem (Brazília)
(2) Nagy teljesítményű központ (Barcelona)
(3) Pedralbes Központ (Barcelona)
(4) INEF (Barcelona)
(5) Barcelona Autonóm Egyetem
Kulcsszavak: kreatin, a rezonancia mágneses spektroszkópiája, teljesítmény.
Ez a mű 2002. augusztus 4-én érkezett be, és 2003. április 7-én fogadta el közzétételre.
BEVEZETÉS
Az izomsejtekben a kémiai energia termelési és fogyasztási helyek közötti átadásának szabályozásának megértése a bioenergetika egyik területe, amelyen az utóbbi években intenzív munka zajlott, nemcsak egyes kórképek jobb megértésének elősegítése érdekében, hanem azért is, mert alkalmazás a sportorvoslásban.
A szövetek evolúciója és differenciálódása példaként említhető az emlősizom sejtes specializációjában és szerveződésében. Az izomsejtek (rostok) minden típusa genetikailag előre meghatározott az olyan morfológiai és biokémiai jellemzők szempontjából, amelyek a legjobban támogatják egy bizonyos sejtfunkciót. A fenotípusos adaptációnak azonban mindig van mozgástere, és ezek a paraméterek módosíthatók a környezeti tényezők és a test szükségletei (hormonális változások, testmozgás, hipokinesia) függvényében.
Úgy tűnik, hogy az energiatermelésben részt vevő enzimek szétosztása, transzportja és felhasználása jellemző erre a magas szervezetre emlős sejtekben. Az izomsejtek egy olyan sejtmodellt képviselnek, amelyben az energiaigény nagyon változó, és ezért ezek a sejtek különböző anyagcsere-utakkal rendelkeznek az energia megszerzéséhez.
A test izomsejtjeiben tárolt ATP mennyisége viszonylag kicsi, csak néhány másodpercig engedi fenntartani az izom összehúzódását és a maximális sebességet. Ezért az izomösszehúzódás által elfogyasztott ATP-t folyamatosan újrahasznosítani kell a sejtekben. Az ATP újraszintetizálásának leggyorsabb módja az izomsejtben oxigénfogyasztás nélkül történik, a kémiai energia átadásával egy másik nagy energiájú foszfátban gazdag vegyületből, a foszfokreatinból (PCr) az adenozin-difoszfátba (ADP).
A maximális teljesítménnyel dolgozó vázizom körülbelül 6-10 másodperc múlva kimerítené ezt a tartalékot. Ezután figyelembe vehettük, hogy a foszfokreatin intramuszkuláris koncentrációja korlátozó tényező lehet rövid időtartamú és nagy intenzitású gyakorlatoknál (1).
Ma a sportolók, az edzők és a sporttudomány kutatói keresik a sportolók teljesítményének javításának módját. Az ilyen eszközöket ergogén segédeszközöknek nevezzük. Az ergogén kifejezés a munka előállításához kapcsolódik, és amennyiben a sportteljesítményre vonatkozik, olyan eszközöket jelöl, amelyek javítják az egyén által kifejleszthető erőt (2). Ebből a szempontból a kreatin-monohidráttal történő orális kiegészítés ergogén segítségnek tekinthető, ha ilyen hatásokat vált ki.
Ezért a javasolt kutatás elvégzése iránti érdeklődés azon alapul, hogy több információt nyújtson a biokémiai szempontokról, a kiegészítési dózisról és a sportteljesítmény esetleges javításában részt vevő napok számáról, valamint a a kreatin-monohidráttal táplálékkiegészítést kapó alanyok testösszetétele.
ANYAG ÉS MÓDSZER
A vizsgálatban szereplő minta 13 férfiból állt, akiknek átlagéletkora 23,1 ± 5,3 év volt (átlag ± sd), akik kerékpároznak. Valamennyi alanyot korábban tájékoztatták arról a típusú tanulmányról, amelyben részt kell venni, és írásban formalizálta beleegyezését a részvételhez. A jegyzőkönyvet és az engedélyezési űrlapokat korábban az UAB etikai bizottsága hagyta jóvá állat- és emberkísérletekben.
Az alanyokat három csoportba soroltuk: egy placebo csoportba (1. csoport, n = 4), egy kreatin-kiegészítő csoportba (2. csoport, n = 4) és egy kreatin és szénhidrát-kiegészítés csoportba (3. csoport, n = 5).