A krónikus táplálkozás így működik: igazítsa étrendjét a biológiai ritmusához
Feliratkozás a Xataka Ciencia oldalra
Azt, hogy van egy belső biológiai óránk, senki sem vonhatja kétségbe. Cirkadián ritmusunk mélyebb szinten határozza meg mindennapjainkat, mint azt el tudjuk képzelni. Például táplálkozási szinten. A krónikus táplálkozás olyan tudományág, amely megpróbálja megérteni annak csínját-bínját.
Bár a kronobiológiának és a króntartalmú tápláléknak köszönhetően egészen új, ma már tudjuk, hogy fontos az életritmus tiszteletben tartása és a biológiai ritmusunkkal történő adaptálása, hogy egészségünk maximális előnyeit elérjük.
Mi a krón táplálék?
A cirkadián óránk egy fiziológiai rendszer, amely az anyagcserénk nagy részét ellenőrzi: meghatározza, hogy mikor leszünk éhesek, kimegyünk a fürdőszobába, elálmosodunk, megemésztjük az ételt. Ez a cirkadián óra számos tényezőnek köszönhető, amelyek közül a legfontosabb a fény. Belső óránk a melatonin nevű hormon szekrécióján keresztül mondja el, mi történik a testünkben.
A fény mellett a táplálékfelvétel, a kábítószer-fogyasztás, a fizikai aktivitás és egyéb tényezők is befolyásolják (és befolyásolják) a cirkadián ritmust. A krónikus táplálkozás nem más, mint egy olyan tudományág, amely ezeket az ismereteket kihasználva javítja a táplálkozási étrendi szokásokat annak érdekében, hogy megtalálják az egészségünket legjobban befolyásoló jeleket.
A krónikus táplálkozás az anyagcseréhez szorosan kapcsolódó betegségek, például az elhízás vagy a cukorbetegség megelőzésére törekszik, a táplálkozási szokások "szinkronizálása" a belső óránk által meghatározott fiziológiai beállítottsággal. Azt is tanulmányozza, hogy a tápanyagok hogyan befolyásolják a cirkadián ritmusunkat, és milyen következményekkel járhat.
Utoljára, mint a kronobiológiához kapcsolódó ág, a krón táplálkozási tanulmányok, amelyek a cirkadián ritmusok egyensúlyhiányából eredő betegségek táplálkozás szempontjából, és hogyan lehet leküzdeni vagy megakadályozni őket. A krón táplálék még egy új keletű ág, mint a kronobiológia, amely csak néhány évtizedes.
Hogyan hat ránk a mindennapi életben?
Teljesen egész életünket a cirkadián ritmus határozza meg. Bár még mindig nem ismerjük ennek a ténynek számos fontos szempontját, tudjuk, hogy a biológiai ritmus egyensúlyhiánya anyagcsere-egyensúlyhiányhoz és elhízáshoz vezethet. Ha az időbeli rend hiánya miatt sokat veszítünk ritmusunkból, vagy nem foglalkozunk a bioritmusunkat módosító külső tényezőkkel, akkor bosszantó következményekkel találhatjuk magunkat szemben.