A kubai garnélarák annyira sovány, hogy nem exportálható - 14ymedio
A minőségi takarmány hiánya miatt tilápia lisztet kapnak, ami nem teszi lehetővé számukra a megfelelő ütemű növekedést
Mercedes García, Sancti Spíritus | 2020. november 11
Témák
Sertés és garnélarák között alig van különbség a Sancti Spíritusban, legalábbis az általuk kapott ételeket illetően. Kiegyensúlyozott takarmány hiányában a gazdaságok és a halgazdaságok felhasználják azt a keveset, amit a tartományban termelnek: a tilápiát. Rengeteg halat porrá változtatnak, hogy megmentsék az erőforrások hiánya miatt elsüllyedő ágazatokat.
"Ez a legkevesebb problémánk, amikor az első esőzések elkezdtek minket érinteni, máris válságban voltunk" - magyarázza a Tunas de Zaza garnélarák-társaságának egyik dolgozója a 14ymedio című lapnak, az akvakultúrának szentelt nagy területtel és hónapokig tartó baj. etetni a tavakban szaporodó rákok ezreit.
A meteorológiai jelenséghez kapcsolódó legutóbbi esőzések és az áradások, amelyeket Espirituan területének nagy területein hagyott, a hatóságok gyorsan beszámoltak arról, hogy bár Eta nem okozott kárt a garnélarák-telep infrastruktúrájában, "a a faj a vizek zavarossága miatt, amellyel a tavakat ellátják ".
A folyók emelkedésével "elsősorban a Zaza és más mellékvezetékek, amelyek táplálják a vezetőt, a víz minősége romlik, és az intenzív gazdálkodási rendszerben élő fajok fogynak" - magyarázza a helyi sajtó
A folyók emelkedésével "főleg a Zaza és más mellékvezetékek, amelyek táplálják a vezetőt, romlik a víz minősége, és az intenzív gazdálkodási rendszerben élő fajok fogynak, mivel nem lehet elvégezni a napi három etetést ciklusok "- részletezi a hivatalos sajtó, egy olyan változat, amelyet a vállalat több dolgozója hallgatott meg bizalmatlanul.
"Tavaly december óta nem érkezik takarmány, és tilápia porral etetjük őket, de egyéb adalékok nélkül" - ismeri el egy alkalmazott, aki ebben a gyakorlatban lát "valamit azonnal megoldani, hogy az állatok ne pusztuljanak", de aki nem maradhat középtávon. Ennek a gyakorlatnak a fő problémája, hogy "a garnélarák nem növekszik jó ütemben, és a fogyasztók sem kapják meg a tilápiát".
A Tilapia édesvízi hal, amelyet az 1960-as évek végén kezdtek behozni a szigetre, az étkezők körében alulértékelik állítólagos "földi íze" miatt. Az országban számos fajta pótolja a tengeri hal hiányát a kubaiak jelenlegi étrendjében, és krokettet és kolbászt készítenek belőlük.
Most az állami tenger gyümölcsei ágazat saját válságát éli. "Ha a garnélarák nem a várt ütemben növekszik, az idő és az erőforrások pazarlódnak, de végül olyan alacsony minőségű állatot kapunk, amelyet nagyon nehéz a nemzetközi piacokon elhelyezni" - magyarázza Ramiro Pascual Lugo, a alany, aki három évvel ezelőtt ment nyugdíjba, több mint két évtized után az ágazatban.