A La Boqueria 180 éve ünnepli az ételeket, a konyhát és a gasztronómiát

A piac megjeleníti a negyedéves Boqueria180 magazint

boqueria

BARCELONA, 16 (EUROPA PRESS)

A Boqueria piac 180 évet ünnepel március 19-én, átfogó tevékenységi programmal, amelyet 2020 egész évben három fő tengelyen fog végrehajtani: élelmiszer, gasztronómia és termék.

Az évforduló átadásán Barcelona első alpolgármestere, Jaume Collboni emlékeztetett arra, hogy La Boqueria a város lényegének és lelkének része: "Ez a világ legjobb piaca".

Ezért az ünneplés „leimotívuma” a „180 éves Barcelona táplálása”, és főzési tevékenységeket, valamint szakácsokkal, vendéglőkkel, gasztronómákkal, kutatókkal, akadémikusokkal, újságírókkal és „befolyásolókkal” való beszélgetést javasol.

A résztvevő szakácsok között szerepel Carme Ruscalleda, a Torres Brothers és Nandu Jubany; a Toni Massanés és a Núria Bguena gasztronómia; az írók Carlos Zanón és Toni Iturbe, valamint az újságírók Tana Collados és a scar Broc.

A Boqueria elnöke, Salvador Capdevila ünnepelte a piac folyamatos fejlődését új termékekkel, kereskedelmi formulákkal és kapcsolattartási módokkal az ügyfelekkel, a barcelonai Ciutat Vella lakóival és a külföldiekkel.