A lágy étrend - Aitor Sánchez blogja # NutriciónRTVE
2017. november 8., szerda, írta: Aitor Sánchez 3 hozzászólás
Szinte soha nem beszélünk klinikai táplálkozásról vagy diétaterápiáról, de ma kivételt fogunk tenni, és beszélni fogunk arról, ami valószínűleg a leginkább előírt terápiás étrend. A legszélesebb körben alkalmazott étrendi eszköz enyhe bélproblémák vagy gyógyulások esetén. És az is, amely általában több hibához vezet a mintában, mivel gyakorisága miatt hamis mítoszok és elavult ötletek tárgya. A puha étrendről beszélünk.
Mi a puha étrend?
Ez egy terápiás étrend. Más szavakkal, nem étrendi modellt kell életmódnak tekinteni, inkább meghatározott helyzetekben és rövid ideig alkalmazzák. Éppen ezért tulajdonságai nem esnek egybe az egészséges táplálkozás jeleivel, mert ez kezelés, nem pedig az étkezés modellje.
Bár az elnevezés arra gondolhat bennünket, hogy ez egy olyan étrend, amelyben csak puha vagy zamatos ételeket fogyasztanak, ez nem ilyen. Ebben az esetben egy "könnyen rágható" étrendre utalnánk, amely a fogorvosi problémákkal küzdő (például a fogászati beavatkozásból felépülő) vagy sérült fogsorú emberekre vonatkozik, amint az a geriátriai populációban szokásos.
A lágy étrend, más néven "gyomorvédelem" egy könnyen emészthető étrend, és olyan alkalmakra készült, amikor azt akarjuk, hogy az emésztőrendszerünk a lehető legkevésbé működjön, általában felépüljön egy problémából, vagy egyes bélbetegségek vagy emésztőrendszeri járványok során.
Mikor kellene követnünk?
Fontos megjegyezni, hogy ez egy olyan kezelés, amelyet egy illetékes egészségügyi szakembernek kell előírnia, és bár van néhány általános jellege, az emberek toleranciájától függően az ételek széles skáláját értheti meg. Hasonlóképpen, ez egy progresszív étrend, amely szigorúbb ponttól indul és az élelmiszer beépítésében halad, ahogy javul és tolerálható. Ezért kell jól megtervezni, személyre szabni és felügyelni.
Nem szokott három-négy napnál tovább tartani. Legalábbis nem a legszűkebb szakaszában, bár a lágy étrend kevésbé szigorú változatában teljes lehet