A Lancet Poor diéta több halált okoz, mint a dohány
Egy új tanulmány szerint a helytelen étrend okozza a 11 millió halálesetet 2017-ben. A rossz étrend olyan étrend, amelyben a cukros italok, a feldolgozott hús és a nagy adag só fogyasztása dominál. A WHO szerint a világon minden ötödik haláleset elkövetője.
40 ország kutatóinak jelentését a The Lancet szakfolyóirat jelentette meg. A kutatók 195 ország 15 étrendi mutatójának adatait használták fel 1990 és 2017 között, osztályozásukat a következők szerint hagyva:
- Azok az országok, ahol a halálozás és az egészségtelen étrend közötti kapcsolat a legmagasabb, Afganisztán, Üzbegisztán, Afganisztán, a Marshall-szigetek, Pápua és Új-Guinea volt.
- A legkevesebb étrenddel összefüggő haláleset: Izrael, Franciaország és Spanyolország volt.
Az adatok szerint a magas zsír- és cukortartalmú étrend, valamint a gyümölcs- és zöldségfélék alacsony étrendje több halálesetet okoz, mint a dohányzásnak és a ráknak tulajdonítható. Az Egészségügyi Világszervezet ajánlásai étrendünk átnevelésére a következők:
- Minimális napi bevitel 400 gramm gyümölcs és zöldség
- A zsír nem haladhatja meg a teljes kalóriabevitel 30% -át.
- A telített zsírbevitelnek a teljes kalóriabevitel kevesebb mint 10% -át kell kitöltenie
- Transz-zsír bevitele kevesebb, mint 1%; Ehhez módosítani kell a zsírfogyasztást a telített és transz-zsírok csökkentése érdekében, a telítetlen zsírok javára, végső célként az iparilag előállított transz-zsírok megszüntetése.
- Korlátozza a szabad cukor bevitelét a teljes kalóriabevitel kevesebb mint 10% -ára.
- Tartsa a sóbevitelt napi 5 gramm alatt (ami kevesebb, mint napi 2 g nátrium).