A lány vöröskáposzta savanyú káposzta receptekkel

Az ötödik napon (csütörtökön) láttam, hogy alig maradt buborék, ezért lezártam az üvegeket anélkül, hogy teljesen lefedné a fedeleket és betette őket a hűtőbe. Ennek a szezonnak vége a légfrissítőnek.

Mielőtt bezártam őket, kipróbáltam, és az volt az érzésem, hogy "Elvesztettem a kezemet a sóval és a fokhagymával"Azt gondoltam, hogy óvatos vagyok, mert az ízek és aromák az idő múlásával megváltoznak, és reménykedtem benne, hogy ha lehet, megváltoznak és javulnak. Lássuk, mi fog történni a következő hetekben, ha a hűtőben lesz.

A nyolcadik napon kinyitottam a hűtőszekrényt, és megnéztem, hogy nincs-e penész (olvastam, hogy a savanyú káposztán ekkor penész vagy fehér film nőhet). A fokhagyma szaga kissé megenyhült. Nem maradt gáz, ezért szorosan becsuktam a fedeleket, és visszatettem a hűtőbe. Azóta is így vannak. Rendszeresen kinyitom az üvegeket és mozgatom őket, hogy az összes folyadék jól áztassa a zöldségeket. Figyelte a szagot is, hogy ellenőrizze, hogy minden rendben van-e.

---