A leggyakoribb főzési és táplálkozási tippek - TnRelaciones
Konzerv hal
Néha a megőrzéssel a hal elveszíti tápértékének egy részét, és ha pácolt vagy olaj, akkor a kalória nő. Fogyasztása érdekes, bár nem helyettesítheti a friss halat.
A paradicsom szuper étel
A paradicsom természetes antioxidáns, amely segít megelőzni a szívproblémákat és a rákot. C-, E- és béta-karotinban is gazdag.
A paradicsom könnyebb hámozása sós vízben vagy ecetben főzve.
Sárgarépa torokfájás ellen
A torokfájás enyhítésére próbálja ki ezt: kaparjon 4 sárgarépát, vágja le és forralja fel 1/2 liter vízben, amíg megpuhul. Ezután keverje össze a főzőfolyadékot 2 evőkanál mézzel, és fedett edényben tárolja. Vedd el, és meglátod, hogyan csillapítja a fájdalmat.
Tárolás
Tárolja vagy tárolja ételeit hűvös helyen, soha ne sütő vagy hűtőszekrény közelében.
Karfiol, hajtás vagy káposzta
Annak érdekében, hogy a karfiol ne érezze az illatát, főzéskor egy kis darab kenyeret és egy fél csésze tejet adnak hozzá.
Tojás
A keményre főtt tojásokat könnyebb hámozni, ha sós vízben vagy ecetben főzik.
Túl sós
Ha valami sós, adjunk hozzá burgonyát. Ez felszívja a só egy részét.
A szószok sűrítésére
Ha észreveszi, hogy a mártás állagú, semmi praktikusabb, mint a kukoricakeményítő port használni a sűrítéséhez. Bármely szósz azonnal megszerzi a szükséges konzisztenciát. Természetesen nagyon jól oldja fel, hogy csomók ne képződjenek. Ezenkívül ne lépje túl a használatát, hogy a szósz ízesítése ne változzon.
Majonéz
Ha majonézt vágunk, néhány csepp hideg vízzel rögzítjük, és újra felverjük.
Friss fűszernövények
A friss fűszernövények, például a koriander, a petrezselyem, a bazsalikom stb. Megőrzése érdekében vágja le a leveleket és fedett üvegekbe tegye a hűtőszekrénybe.
Rizs
Egy teáskanál citromlé minden liter vízhez a rizs főzéséhez fehérré teszi, és megakadályozza a szemek kinyílását.
Tészta és kenyér
Ne használjon vizet vagy forró tejet a kenyér elkészítéséhez, mert az elpusztítaná az élesztőt, és nem kelne fel.
Bármely kovászos tészta gyúrásakor koppintson az asztalra. Így sokkal puhább és rugalmasabb lesz.
Ha a kenyér a sütőben oldalra nő, az azt jelenti, hogy túl sokat nőtt, mielőtt a sütőbe tette.
Bármely tészta elkészítéséhez keverje össze az összes hozzávalót, a liszt kivételével. Ezt apránként adjuk hozzá, amíg a tészta sima és nem ragadós lesz.