A legjobb receptek bejglikhez, bögrés süteményekhez és házi kenyerekhez - Diario de Gastronomía Cocina, vino,

A bagel New York egyik legemblematikusabb termékévé váltak, mint a harapnivalók eredeti megoldása az otthonon kívül és belül egyaránt. A bögre sütemények a házi desszertek elkészítésének legegyszerűbb és legfinomabb módja néhány perc alatt. És hogy a házi kenyér virágzik, nem titok, és egyre többen szeretnék hagyományos módon elkészíteni.

bejglikhez

Ezt a három fellendülő tendenciát követve a Lunwerg három új könyvet jelentet meg a legjobb receptekkel a bejglikhez, bögrés süteményekhez és házi kenyerekhez.

bagel

A bagel New York City egyik legismertebb étele, és ebben a könyvben a The Best Recipes for Valent New York Bagels összefoglalja a legjobb szendvicsek receptjeit, valamint az összes útmutatást a legjobb kenyér elkészítéséhez otthon. A mű édes recepteket - fánkokat, mázakat ... - és sós recepteket - vegán szendvicset tartalmaz, hamburgerrel, avokádóval és cheddar sajttal ... - New York-i módon készítve. Ezenkívül megmagyaráz mindent, ami szükséges a tészta elkészítéséhez a bejglikhez és a különféle csemege töltelékekhez, például savanyúságokhoz, különböző kenetekhez vagy pestókhoz.

A legjobb eredeti New York-i bagel receptek - Marc Grossman - Hallie Burton és Akiko Ida fényképei - ISBN: 978-84-16177-22-6 - Kód: 10100463 - Formátum: 19 x 19 cm. - 80 oldal - RRP 8,95 euró