A legjobb táplálkozási könyvek az Ön számára
Hogyan lehet megkülönböztetni a jó táplálkozási könyveket a rosszaktól?
A legjobb táplálkozási könyveknek nem feltétlenül a legjobb eladóknak kell lenniük
Amikor étkezésről beszélünk, tudod, mely könyvek általában sikeresek? Általában két kategória van, amely nagyon kedvez a bestsellereknek.
- A csoda diéták. Olyan gyakran jelenik meg egy guru egy csodálatos új étrenddel, amely azt állítja, hogy néhány hét alatt lefogy. A Dukan és az Atkins diéta jó példa ezekre a jelenségekre. Sikert aratnak, mert egyszerű diagnózist és gyógyszert adnak el összetett problémákra. Valami olyasmi ételpopulisták. Vagy mint azok a filmek, amelyek sok speciális effektussal és kevés cselekménnyel rendelkeznek.
- Receptkönyvek, különösen azok, akik kihasználják egy híres ember médiafelfogását. Azok, amelyek felsorolják az egyszerű és gyors recepteket, szintén nagyon jól működnek, mert rohanó társadalmunkban gyakorlati megoldásokra vágyunk.
Szerintem nagyon jó, hogy szakácskönyveket adnak ki. Azonban a legtöbb esetben, még akkor is, ha egészséges receptekből származnak, vannak bizonyos korlátai. A legfontosabb az, hogy általában elkészítik az ételek listáját, anélkül, hogy valóban javaslatot tesz egy stratégiára étel.
A csodareceptekkel foglalkozó könyvek közül pedig nem fogok beszélni. Kerülje el őket, és olvassa el ezt a bejegyzést, amelyet néhány hónappal ezelőtt publikáltunk az ügyben.
Mi kell egy jó táplálkozási könyvnek?
Nem vagyok táplálkozási szakember. De amikor bármilyen témában információt keresek, megpróbálok a józan eszemre és a tudományos érvelésre hagyatkozni, hogy megkülönböztessem a jó és a rossz információt.
Ebben az esetben úgy gondolom, hogy a legjobb táplálkozási könyvek megtalálásához három fő tényezőt kell figyelembe vennie:
- A a szerző profilja. Mit tud az illető a táplálkozásról? Milyen tanulmányaid vannak? Mi a tapasztalata az ügyben? De vigyázz! Ez nem elegendő adat. A csodadiéták számos feltalálója orvos vagy táplálkozási szakember volt.
- Milyen megoldásokat javasol? Legyen óvatos, aki megpróbál általános és egyszerű választ adni az étkezési problémákra. Tudod, azok, akik csak egy dologra esküsznek, legyen az cukor eltávolítása az étrendjükből, probiotikumok napi többszöri elfogyasztása, fehérje alapú étrend választása, mondván, hogy egy ilyen étel csodaszer stb. Nincs általános megoldás. Minden ember esetenként külön, és még a mindenkire vonatkozó dolgokat sem lehet összefoglalni pár tippben.
- Mi a tudományos bizonyíték? Bárki bizonyíték nélkül elmondhatja, amit akar, érveit ugyanúgy meg lehet cáfolni. Egy jó könyvnek megbízható hivatkozásokkal kell utalnia arra, amit a tudományos konszenzus mond a témáról. Egy elszigetelt vizsgálat nem elegendő. Bizonyított bizonyítéknak kell lennie.