A legjobb zöldség az ízületi gyulladás ellen
Gyakori kérdések
Válaszok az ízületi gyulladással kapcsolatos leggyakoribb kérdésekre.
Még mindig nincs biztosítása?
Keresse meg az egészségügyi lefedettséget.
Küzdj a fájdalommal
Irányítsd a fájdalmat ahelyett, hogy a fájdalom kontrollálna téged.
Spanyol irodalom
Olvassa el a betegségekről és más témákról szóló brosúráinkat, amelyek nagy segítséget nyújtanak Önnek.
A legjobb zöldség az ízületi gyulladás ellen
Zöld, sárga és narancssárga - ezek lehetnek a legjobb szövetségesek ízületeihez.
Az ízületi gyulladásban szenvedők számára a piac gyümölcs- és zöldségtermékekkel foglalkozó részlege az egyik legfontosabb hely a gyakoriságra. A zöldségekben gazdag antioxidánsok és egyéb tápanyagok találhatók, amelyek védenek a sejtek károsodása ellen, és csökkentik a gyulladást az egész testben, beleértve az ízületeket is.
Milyen zöldségek a legjobbak? "Minél színesebb, annál jobb. Egyél szivárványt minden tányéron" - tanácsolja Kim Larson, táplálkozási szakember és a seattle-i székhelyű Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szóvivője. "A változatosság a kulcs.".
Íme egy útmutató néhány olyan zöldséghez, amelynek minden nap színesítenie kell az ételeket.
Sötétzöld leveles zöldségek
Az áramtermelés és a szervezet egyéb metabolikus folyamatai káros melléktermékeket, szabad gyököket szabadítanak fel, amelyek károsítják a sejteket. A szabad gyökök részt vesznek a rheumatoid arthritis (RA) és az ízületeket megtámadó gyulladás kialakulásában. A zöldségfélék, például a brokkoli, a spenót, a kelbimbó, a kelkáposzta és a svájci mángold antioxidánsokkal, például A-, C- és K-vitaminnal vannak ellátva, amelyek megvédik a sejteket a szabad gyökök károsodása ellen. Ezekben az ételekben magas a kalciumszint is, amely fontos ásványi anyag a csontok megőrzéséhez.
A brokkoli és más keresztesvirágú zöldségek (kelbimbó, káposzta, bok choy és karfiol) kínálnak még egy bónuszt: a természetes vegyületet, a sulforaphane nevet. Egereken végzett kutatások azt mutatják, hogy gátolja a gyulladásos folyamatot, és csökkentheti a porc lebontását az osteoarthritisben (OA). Bizonyos bizonyítékok arra utalnak, hogy az ebben a zöldségcsaládban gazdag étrend elsősorban megakadályozhatja az RA kialakulását.