A legsúlyosabb sértés, amikor uborkának hívják; Fecoga
Gasztronómiai, saját és sajtócikkek összeállítása.
Mikel Corcuera cikke (1999-es Nemzeti Gasztronómiai Díj), a Noticias de Gipuzkoa "Tudás és ízek" részében megjelent, 2013.26.07.
Írta: Juan Manuel Garmendia
Már majdnem elvesztettem a reményt, hogy ennyien élvezhetem a jó dinnyét
birriak (megtisztelő kivételekkel) elárasztják piacainkat. És a szerelemtől kezdtem többet, mint a gyűlöletig, valami rosszabbig, a közönyig. Arra a pontra, hogy
Ma elmarad a népszerű "dinnyekés, próbálj sokat, amíg nem találsz jót" mondás. És ez az, hogy tréfásan vagy egy viszály hevében dinnyének nevezhetjük, de a dinnye legrosszabb sértése, ha uborkának nevezzük! Y
az, hogy éretlenül gyűjtenek össze, és akkor a dolognak már nincs megoldása. Japánban az igazi minőségű dinnye ázsiai luxus - soha nem mondható el jobban - és virág helyett ajándék a szült nőknek.
De az az igazság, hogy a világon és a történelem folyamán kevés olyan étel van, amely ennyi fóbiát és filiát gerjesztett. Így San Gregorio, az egyik legfeltétlenebb rajongója, valami túlzót mondott erről: „Ha a
A manna a kegyelem táplálékát képviseli, amelynek célja a belső élet megtörése, a dinnyében meg kell látni a földi élvezetek ábrázolását. "Ellenkezőleg, az ókori görögök tudták, de nem tűnik úgy, hogy ez
nagyra becsülték őket, mivel Homérosz verseiben 130 alkalommal idézi a fokhagymát, és csak négyszer említi ezt a cucurbit. Úgy tűnt, a klasszikus rómaiak sem szórakoztatták. Plinius nagyon mellékesen beilleszti a természettudományába. Az első latin szerző, aki ezt fényesíti, az 5. században Palladio, aki különös trükköt hagyott ránk: "A dinnye több aromát szerez, ha ügyelnek arra, hogy néhány napig magjaikat összetört rózsalevelekkel keverjék." A dinnye történelmileg bizonyos tényeken alapulva rossz hírnévnek örvend. Őt hibáztatják azért, mert emésztési zavarok miatt II. Pál pápa halálát okozta. María Mestayer de Echagüe, ismertebb nevén Marquesa