A legtöbb 9 év alatti spanyol gyermek nem eszik zöldséget naponta
MADRID, 14 (EUROPA PRESS)
A 6 és 9 év közötti spanyol gyermekek 85 százaléka nem fogyaszt napi zöldségadagot, ez egy százalék 5 és 14 év közötti gyermekeknél 63 százalékra csökken, amint arra a gyümölcs- és zöldségfogyasztás előmozdításával foglalkozó egyesület tudományos bizottságának elnöke 5 Al Día és a Carlos III Egészségügyi Intézet CIBERobn kutatója, Manuel Moñino rámutatott az Europa Press interjújában.
Másrészről, nagyobb számban vannak olyan gyerekek, akik naponta legalább egy gyümölcsöt fogyasztanak. A gyümölcsök és zöldségek az egészséges napi étrend két alapvető ételei, köszönhetően a "magas víztartalomnak, rostnak, vitaminoknak és ásványi anyagoknak. Nyáron érdemes kihasználnia az idényjellegű gyümölcsök és zöldségek előnyeit, például a görögdinnyét, a gyümölcsöt, a legtöbb víz, és alacsony a kalóriatartalma vagy a dinnye "- mondta Moñino.
Ezeknek az ételeknek a hiánya és más kalóriatartalommal vagy zsírral történő helyettesítése növelheti a gyermekek túlsúlyos és túlsúlyos kockázatát. 2013-ban a 7 és 8 év közötti gyermekek 24,6 százaléka volt túlsúlyos és 18,4 százaléka elhízott az AECOSAN „Diéta, testmozgás, gyermekfejlődés és elhízás vizsgálata” (Aladino) szerint. Ez azt jelenti Ennek a korosztálynak a fiúk és lányok majdnem fele szenvedett túlsúlytól, a felnőtt életet befolyásoló probléma, mivel Moñino szerint az elhízott gyermek "több mint 50 százalékos valószínűséggel fog elhízni felnőttként".
Ezért Moñino azt tanácsolta legalább öt adag gyümölcsöt és zöldséget fogyasszon el naponta, vagyis "napi több mint 600 gramm/fő", bár Spanyolországban jelenleg átlagosan kevesebb, mint 400 grammot fogyasztanak naponta. Az általános ajánlás az három adag gyümölcs és két zöldség, bár lényeges dolog, hogy mindkét típusú ételt naponta fogyasztják.
Egy adag 140 és 150 gramm közötti nyers és tiszta ételnek felel meg, ami megegyezik egy közepes darab körtével, almával, narancssárga gyümölccsel és egy kis tányér főtt zöldséggel, mint mángold, spenót vagy káposzta. Kisebb vagy nagyobb gyümölcsöknél módosítani kell az adag méretét és mennyiségét.