A legtöbb allergiát okozó 8 étel - BBC News World
Kép forrása, Getty Images
Nyolc étel okozza az allergia 90% -át.
Ételallergia gyakori.
Becslések szerint ez az állapot a 3 év alatti gyermekek 6-8% -át, és a felnőttek körülbelül 3% -át érinti.
Ellentétben az élelmiszer-intoleranciával, amelyben egyes ételek kényelmetlenséget okozhatnak nekünk, az ételallergia a reakcióaz immunrendszer bizonyos típusú ételekre, amelyek nem sokkal az étkezés után következnek be.
A reakció azért következik be, mert az immunrendszer a fehérjék egy részét károsnak ismeri fel, és ezért számos intézkedést hajt végre (beleértve a gyulladást okozó vegyi anyagok, például hisztamin felszabadulását), hogy megvédjen minket.
A tünetek - a viszketéstől, puffadásig, hasi fájdalomtól, orrdugulás, hányás és szédülés, a legsúlyosabb esetekben az anafilaxiaig, amely végzetes lehet - akkor is kiválthatók, ha az illetőt elhanyagolható mennyiségű az étel, amely allergiát okoz.
Vége Talán téged is érdekel
De bár elvileg bármely étel allergiás reakciót okozhat (még akkor is, ha korábban problémamentesen ettük), különösen nyolc van, amelyek a leggyakoribb allergének.
Ez a nyolc felelős a Az ételallergia eseteinek 90% -a.
1- Tojás
Ez az étel gyakrabban okoz allergiát a gyermekek és a reakció általában eltűnik, amikor elérik a serdülőkort.
Az allergia akkor jelenik meg, amikor a tojást először bevezeti az étrendbe, és ez egy reakció a fehérjére, amely főleg a fehérben, de a sárgájában is található.
Kép forrása, Getty Images
Minél több főtt, annál biztonságosabb.
Az általa okozott tünetek általában enyhék, és csalánkiütést, orrdugulást, hányást vagy egyéb emésztési problémákat tartalmaznak.
Minél több főtt vagy feldolgozott a tojás, annál kisebb az esélye annak, hogy allergiás reakciót váltson ki.
2 - Tej
Ez is ételallergia gyakoribb gyermekeknél, mint felnőtteknél És bár az általában allergiát okozó tej a tehéné, más emlősök - például kecske, juh stb. - teje is okozhatja.
A tünetek személyenként változnak, enyhék vagy súlyosak lehetnek.
Mint az elején említettük, a tejallergia különbözik a tejfehérjék vagy a laktóz intoleranciájától.
Kép forrása, Getty Images
A tejallergia gyakoribb gyermekeknél, mint felnőtteknél.
Ez utóbbi esetben az immunrendszer nem avatkozik be, ezért kezelése más.
A tejallergia anafilaxiát okozhat, ezért halálos kimenetelű lehet.
A tünetek közé tartozik a kiütés, a száj körüli viszketés, a száj duzzanata, légzési nehézség és hányás.
Általában eltűnnek amikor a gyerekek felnőnek, körülbelül 5 év.
3 - Földimogyoró vagy földimogyoró
A súlyos allergiás rohamok egyik leggyakoribb oka.
Kép forrása, Getty Images
A mogyoróallergia egyik leggyakoribb tünete a bőrreakciók.