A legújabb kulináris trend a buddha tálak - Egészséges élet Blog
A buddha tál különféle zöldségekből áll, mind nyersen, mind főzve, szemekből, hüvelyesekből, diófélékből és magvakból, és ízlés szerint ízesítve. olívaolajjal, ecettel, citrommal vagy valamilyen mártással. Ez egy nagyon egészséges angolszász irányzat.
Miért hívják buddha tálnak?
találtam két változat nevének eredetéről:
- Az első a buddhista hagyományhoz kapcsolódik, ahol a szerzetesek először reggel járnak az üres tálkával, és különböző típusú ételeket gyűjtenek, amelyeket a hely lakói kínálnak nekik.
- A második változat szerint ez a tányér, olyan tele étellel, olyan, mint egy Buddha hasa, amelyet profilban látunk.
Úgy gondolom, hogy az első verzió sokkal jobb, mint a második, a buddha tálak misztikusabb változata és sokkal érdekesebb, ezt megerősíti az a tény is, hogy számítanak, hogy elkészítéséhez egy tálat kell használni, ami különleges számodra, amelyeknek van értelme, és hogy ha ezt elfogadod, tedd hálásan.
A ételek, amelyeket egy Buddha tál tartalmaz Egyszerűek és egészségesek, mint mindig jobb organikus, szezonális és helyi. Teljes, tápláló és kiegyensúlyozott étel, egyetlen ételként veszik fel, teljes étkezés vagy teljes vacsora, nem kell mást ennünk, sem köretként, sem desszertként. Elvileg vegán vagy vegetáriánus étel, de fehér húst, tojást, halat vagy sajtot fogad el. 5 vagy 6 összetevőt kell tartalmaznia:
- Egy-két adag gabona vagy keményítő: quinoa, bulgur, köles, burgonya, édesburgonya, tészta vagy barna rizs, hajdina stb. Elengedhetetlen a komplex szénhidrátok hozzáadásához, és garantálja a jóllakottság érzését is.