A lehetőségeinken felül ajánlottunk alkoholt; Az étrendem sántít
Csaknem két évtizede éltük a "jó egy pohár bor naponta", "a napi szalmaszál segít", "az utólagos lövés emésztő" ... Aki még nem hallotta, hogy ezek a kifejezések szájból jönnének szinte hibátlan ajánlás formájában?
A "mérsékelt fogyasztás" szóval megjelölt alkohol feltétlenül belépett a fülünkbe, mint egy elefánt a porcelánboltban, annyira, hogy disszonanciát váltott ki az absztinensekben; Ez az ajánlás olyan intenzív volt, és olyan óvatlan módon, hogy a lakosság azt hitte, hogy ha abbahagyja az a pohár bort, akkor pazarolja a lehetőséget; mint a szemed előtt elhaladó elixír, a tapasodat kísérő varázslatos főzet, amelyet ha tagadsz, úgy tűnik, egy lépést teszel vissza az egészségedben. Normális, hogy az emberek nem tisztázzák, hogy jobb-e inni, mint inni egy keveset.
És nem annyira az egészségügyi szervezetek és intézmények hibája, mint inkább az üzenet nem megfelelő továbbítása, a média nem segített abban, hogy nem álltak az élen és az üzleti érdekek kegyelmében voltak, és sokaknál az egészségügyi személyzet a tudományos bizonyítékok pleisztocénjére épül (mind ebben az élelmiszer-kérdésben, mind sok másban).
Annak ellenére, hogy 2008-ban a WHO már ezt mondta "Nincs kockázatmentes alkoholfogyasztás", ebből az alkalomból visszatér a vádhoz, és ezzel együtt az AEDN elkötelezettsége, hogy frissítse az "alkohol mértékkel és egészségben" álláspontját, amely a név ellenére már meglehetősen konzervatív volt (szerencsére, bár nem a név).
Augusztus és szeptember számos népszerű fesztivált hoz magával, amelyek eredendően a szalmakalaphoz, a folklórhoz és a részegséghez kapcsolódnak; a városok megbénultak és néhány napig, ahogy Miguel Muñoz újságíró mondja: "A vásár alkohol és politika".
Albacete vásár, nagy bikaviadal-aréna
Nem feledkezhetünk meg arról, hogy az alkohol a közegészségügy három globális prioritási területe egyike. Annak ellenére, hogy a világ lakosságának csak a fele fogyaszt alkoholt, fogyasztása igen a betegség és az idő előtti halál harmadik legnagyobb oka világszerte, alacsony születési súly és védtelen szexuális gyakorlatok után, még a dohány felett is.
Európában az alkohol a dohányzás és a magas vérnyomás után a harmadik legfontosabb kockázati tényező a betegségek és a halálozás szempontjából is.
A WHO európai regionális irodája által készített dokumentum néhány összefüggést mutat be azzal a feltételezett megelőzéssel, amelyet a mérsékelt alkoholfogyasztás okozna szív- és érrendszeri betegségek esetén, fontos, hogy az egészségügyi szakemberek ismerjék ezeket: