Valahányszor több elhízott gyermekünk van, különösen a szegény El Litoral - Hírek - Santa Fe -
Ezt Virginia Yódice szakorvos, a Santa Fe-i Táplálkozástudományi Diplomások Kollégiumának elnöke fejezte ki. "Sok esetben a cukorbetegség és a zsírmáj mellett a gyermek korábbi alultápláltsága miatt alacsony termetű együttélés fordul elő" - tette hozzá. Ismertette azokat az intézkedéseket is, amelyek megvalósíthatók ennek a problémának a kezelésére.
Sergio Ferrer | [email protected]
Az elhízás orvosi szempontból már alapvetően járványnak minősül, amely nem különbözteti meg a társadalmi osztályokat. Ebben az összefüggésben a szegény gyermekeké az az ágazat, amely a legsúlyosabb tényező mellett jelenik meg a tartományi és az országos rendben, súlyosbító tényezővel, hogy az esetek és a százalékos szám az utóbbi években jelentősen megnőtt. Ennek a témának a megvitatására és annak fő szempontjainak elemzésére az El Litoral Virginia Yódice táplálkozási szakemberrel, a Santa Fe tartományi táplálkozástudományi diplomások első körzetének vezetőjével beszélt.
A szakember a gyermekkori elhízást a fiú testében a túlzott zsírmennyiségként határozta meg. Azt mondta, ez nem azt jelenti, hogy a gyermek normális testsúlyából elhízássá válik, hanem azt, hogy van egy korábbi eset, amely túlsúlyos. A statisztikák megnézésekor hozzátette, hogy egyre több a túlsúlyos és elhízott gyermek, azzal a súlyosbodással, hogy ezen esetek közül sok olyan körülmények között fordul elő, amikor ezek a problémák alacsony testalkattal párhuzamosan jelentkeznek a korábbi gyermek alultápláltság, cukorbetegség miatt és zsírmáj.
2014 és 2016 között a fiúk túlsúlya és elhízása 5 százalékponttal növekedett. "Ez nagyon sok" - hangsúlyozta a szakember. "Előfordul, hogy ha valaki túlsúlyos, ha étkezési és fizikai aktivitási szokásai nem fordulnak meg, akkor végül elhízik" - pontosította.
"Az aggaszt minket, mind az egészségügyi szakembereket általában, mind pedig a táplálkozásra szakosodottakat, hogy megteszünk minden apró lépést az elhízás magas arányának megszüntetése érdekében" - mondta Yódice, hangsúlyozva a bűntudat mértékét, amely a társadalomon belül van. ennek a problémának a kerete, amely elemzésre több élt kínál. Az egyik - pontosította -, hogy az elhízást már nem egyéni, hanem társadalmi problémának tekintik. Sokáig tartották, vagy azt hitték, hogy valaki, aki elhízott, vagy akinek van néhány plusz kilója, azért van, mert akar, vagy azért, mert "nem tudja befogni a száját". Vagy a kicsik esetében, mert nem voltak olyan szüleik, akik korlátokat tudtak szabni rájuk.
Mit lehet tenni?
Igaz, hogy van egy kvóta az akaratról és az egyéni elszántságról - folytatta a táplálkozási szakember -, de ma már tudjuk, hogy az emberek azért híznak meg, mert a környezet nem segít rajtuk. Ezt a környezetet obesogén kontextusnak nevezik. Egy fiú, aki iskolában van, példaként említette, reggel 8-tól délután 3-ig üdítőkkel, édességekkel, csokoládékkal körülvéve, nem éppen a legegészségesebb környezetben van. Épp ellenkezőleg, azt mondta, hogy ennek a gyermeknek egy kéznél van egy magas kalóriatartalmú ételek, amelyek elfogyasztásával elősegítik szokásának megteremtését. Emlékeztetett azonban arra, hogy vannak olyan pillérek, amelyek a gyermekkori elhízás leküzdésére szolgálnak, amelyet a méret miatt már járványnak tekintenek.
"A gyermekek az az ágazat, amely aggaszt minket, mert nyilvánvaló, hogy nem képesek teljes mértékben kezelni az ételválasztásukat, és mi felnőttek vagyunk felelősek ennek a viselkedésnek a kijavításáért és védelméért" - hangsúlyozta. Ezért a szülők, az állam, az ipar, az iskolák és más intézmények alkotják ezt az intézményt, amelynek cselekednie kell, egy cselekvés és kapcsolódó tevékenységek alapján. "A felelősség szempontjából megosztott szerep van, mert ha az iskola intézkedik, de a szülők nem támogatják, akkor minden kaotikussá válik, és ez sem sikerül" - mondta Yódice, aki ragaszkodik ahhoz, hogy az egyik dolog dolgozni, és minél sürgetőbb, annál jobb, az egészséges kioszkok.
De a kioszk nem kizárólag étellel készül. Van egy jelentés, amely kiemeli, hogy az ország iskoláinak csupán 6% -a rendelkezik ivókutakkal, hogy megkönnyítse a gyermekek ivóvízhez való hozzáférését. Tehát hogyan biztosíthatjuk, hogy a hallgató hozzáférjen a vízhez és ne igyon szódát? Ha nem tudjuk biztosítani a vizet, vegyen valami mást. Ezért, ha nincs minimális mennyiségű ivóvíz vagy ivóvíz az adagolóban, hidratálja magát szódával vagy lével. Ez egy másik aggasztó adatot is hagyott: Argentína országként háromszor többet fogyaszt, mint az Egészségügyi Világszervezet által felső határként javasolt cukormennyiség, és a második a latin-amerikai régióban a cukorfogyasztásban. "Ebben az értelemben sajnos vezetők vagyunk" - mondta.