A lenmag az egészség és a szépség forrása
A lenmag új szuper étel? A legújabb kutatások szerint a lenmag segíthet megelőzni a szívbetegségeket és leküzdeni az emlőrákot. Ezenkívül a lenmagot évszázadok óta használják a bőrápolásban.
A lenmagokat egyesek a bolygó legerősebb táplálékának is tartják, és bizonyítékok utalnak arra, hogy fogyasztásuk csökkenti a szívbetegségek, agyvérzés, a rák és a cukorbetegség kockázatát.
Lenmagokat használtak Babilonban, Kr.e. 3000-ben. Ma számos termékben megtalálhatjuk őket, amelyeket nap mint nap használunk, a perecektől a fagyasztott gofriig és a zabpehelyig. Bár sok egészséges anyagot tartalmaznak, mégis inkább kiemelkednek az omega 3 zsírsavak magas koncentrációja miatt, és egy evőkanál mag 1,8 grammot tartalmaz. Vannak olyan lignánok is, amelyek antioxidáns és ösztrogén tulajdonságokkal rendelkeznek, és a lenmag 75 és 80-szor több ilyen összetevőt tartalmaz, mint bármely más élelmiszer. Végül is, ami a legtöbb embert arra használja a világ minden táján, az abszorbens és nem nedvszívó rost.
A lenmag kiválóan javítja az anyagcserét és az emésztést, ezért nagyon gyakran megtalálhatjuk az egészséges turmixok és méregtelenítő kezelések összetevőjeként. A, F, E, B vitamint, omega 3, 6 és 9 zsírsavat tartalmaz, amelyek még a halhúsnál is gazdagabbak. A lenmag az egyik legjobb természetes rostforrás, amely szükséges az étrendben és az emésztőrendszer megfelelő működéséhez. Ezen kívül létezik lecitin, amely képes önmagában feloldani a zsírokat és csökkenteni a koleszterinszintet. Végül, de nem utolsósorban, a lenmag olyan anyagokat tartalmaz, amelyek nagyon pozitívan befolyásolják a bőr egészségét, megszüntetik a ráncokat, megfiatalítják és lassítják az öregedési folyamatokat.
Lenmag a hőhullámok elleni küzdelemben.
Egy 2007-ben végzett tanulmány kimutatta, hogy 2 evőkanál őrölt lenmag, gyümölcslével, joghurttal vagy kukoricapehellyel keverve felére csökkentette a menopauzás nőknél a hőhullámok előfordulását.
Az ebben a kutatásban részt vevő nők azt vallották, hogy a "hőhullámok" előfordulása hihetetlen 57 százalékkal csökkent, ami valóban megdöbbentő szám. A nők a változást csak egy héttel a lenmag használata után vették észre, és a maximális javulás két hét után volt tapasztalható.