Borsó- és zellerleves Blog Elena Corrales Táplálkozás és egészség
Ma megosztjuk egy olyan pörkölt receptjét, amely amellett, hogy ízletes, nagyon könnyű, olyannyira, hogy sokan a borsót zöldségnek tartják, amikor a valóságban hüvelyesek.
Hozzávalók:
- Egy tál kockára vágott zeller
- Póréhagyma
- Egy tál borsó
- Egy csík kombu hínár
- Két evőkanál árpa miso
- Egy evőkanáltahin vagy innen Mandulakrém
- Szűrt vagy palackozott víz
Ha szárított borsót használunk, előző este átitatjuk őket szűrt vagy palackozott vízzel. Másnap az áztató vizet eldobjuk. Külön tartályban áztatjuk a kombu hínárt.